题目内容

9.下列说法正确的是(  )
A.淀粉和纤维素水解的最终产物都是葡萄糖
B.可以用NaOH溶液除去乙酸乙酯中的乙醇
C.天然油脂的主要成分是高级脂肪酸
D.CH≡CH和CH2=CHCH=CH2互为同系物

分析 A.纤维素和淀粉都是多糖,水解的最终产物都是葡萄糖;
B.乙酸乙酯可以和氢氧化钠发生反应而乙醇与氢氧化钠不反应;
C.油脂的成分为高级脂肪酸甘油酯;
D.同系物结构相似,官能团相同.

解答 解:A.纤维素、淀粉水解的最终产物都是葡萄糖,故A正确;
B.乙酸乙酯可以和氢氧化钠发生反应,而乙醇不与氢氧化钠反应,不能用NaOH溶液可以除去乙酸乙酯中的乙醇,故B错误;
C.天然油脂的主要成分是高级脂肪酸混甘油酯分子构成的混合物,故C错误;
D.CH≡CH和CH2=CHCH=CH2二者所含官能团不同,所以结构不同,不属于同系物,故D错误;
故选:A.

点评 本题考查了淀粉、纤维素、酯的性质及同系物的判断,熟悉常见有机物的结构及性质是解题关键,注意同系物必须结构相似,题目难度不大.

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