Question

2．下列关于有机物的性质或应用说法不正确的是（　　）

• A． 淀粉、纤维素、油脂、蛋白质都是高分子化合物，都能发生水解反应
• B． CH₂Cl₂只有一种结构说明甲烷分子是正四面体结构，而不是平面正方形结构
• C． 煤通过干馏可得到焦炭、煤焦油、焦炉气、粗氨水等
• D． 油脂皂化反应的产物是高级脂肪酸盐和甘油

Answer 1

分析 A、相对分子质量大于10000的属于高分子化合物；
B、二氯甲烷只有一种结构说明甲烷为正四面体；
C、煤干馏是在隔绝空气条件下对煤加强热使煤分解，可得到多种物质；
D、油脂在碱性条件下水解的主要产物为高级脂肪酸钠与甘油．

解答 解：A、油脂属于小分子化合物，故A错误；
B、根据分子式，可推测CH₄的空间结构只有平面正方形和正四面体两种可能．若为平面正方形结构，则其二元取代物有两种同分异构体，而正四面体的二元取代物不存在同分异构体，故B正确；
C、煤干馏是在隔绝空气条件下对煤加强热使煤分解，可以得到焦炭、煤焦油、焦炉气、粗氨水等重要化工原料，故C正确；
D、油脂在碱性条件下水解反应称为皂化反应，皂化反应的主要产物为高级脂肪酸钠与甘油，故D正确．故选A．

点评 本题主要考查的是高分子化合物的概念、甲烷的结构、煤的干馏产物以及油脂的水解规律，难度不大，属于基础题．