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碘是人类必需的元素之一,有智力元素之称。近年来,食盐中的碘元素是( )
A、 碘 B、 碘化钾 C碘化钠 D、碘酸钾
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D
略
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化学与生活是紧密相联的,下列说法正确的是( )
A.地震灾区用漂白粉消毒,是利用漂白粉溶液的碱性
B.鱼、肉、鸡蛋等富含蛋白质的食品被称为碱性食品,长期缺乏可使尿液偏酸性
C.生铁在潮湿的空气中易生锈,其负极反应式为2H
2
O+O
2
+4e
—
===4OH
—
D.实验室储存的镁条着火时,不可以用泡沫灭火器灭火
(6分)下表是某地区市场上销售的一种“加碘食盐”包装袋上的部分文字说明。请根据此表,结合初中化学和生物学科的知识,回答下列问题。
配料表
精制海盐、碘酸钾[
含碘量
20~40mg/kg
卫生许可证号
××卫碘字(1999)第001号
分装日期
见封底
储藏方法
密封、避光、防潮
食用方法
烹调时,待食品熟后加入碘盐
(1)碘是合成下列哪种激素的主要原料之一( )
A.胰岛素 B.甲状腺素 C.生长激素 D.雄性激素
(2)长期生活在缺碘山区,又得不到食盐供应,易患( )
A.甲状腺亢进 B.贫血症 C.地方性甲状腺肿大
D.糖尿病
(3)食盐中加碘,这碘指的是
(填元素、原子或单质)。
(4)碘酸钾的化学式为KIO
3
,其中碘元素的化合价为____________。
(5)根据含碘盐的食用方法可推测碘元素的化学性质,碘酸钾在受热时容易______
____。
(6)已知可用盐酸酸化的碘化钾淀粉溶液,检查食盐中含碘酸钾(进行如下反应:IO
3
-
+5I
-
+6H
+
==3I
2
+3H
2
O)。现有①纯净水、②白酒、③食醋、④淀粉KI试纸、⑤纯碱,试从中选择必须的物质检验食盐样品中是否加入碘,选择的物质_______________(填序号)。
下列“化学与生活”的说法不正确的是
A.硫酸钡可用钡餐透视
B.盐卤可用于制豆腐
C.明矾可用于水的消毒、杀菌
D.醋可用于除去暖水瓶中的水垢
下列关于蛋白质的叙述中,不正确的是
A.蛋白质溶液里加入饱和硫酸铵溶液,蛋白质析出,虽再加水,也不溶解
B.人工合成具有生命活力的蛋白质——结晶牛胰岛素是我国科学家1965年首次合成的
C.重金属盐能使蛋白质凝结,所以误食重金属盐会中毒
D.浓硝酸溅在皮肤上,使皮肤呈黄色是由于浓硝酸和蛋白质发生颜色反应
国际上推广使用中国铁锅,这是因为铁锅( )
A.导热性能好
B.化学性质不活泼
C.价格便宜耐用
D.易使食物含有人体所需的铁元素
下列叙述正确的是
A.冰融化成水属于吸热反应
B.在鸡蛋清溶液中滴加饱和Na
2
SO
4
溶液或CuSO
4
溶液,都可使蛋白质盐析
C.核电站是把化学能转化成电能
D.纤维素在人体内不能水解成葡萄糖,不能作为人类的营养物质
下列有关说法正确的是 ( )
A.纤维素、蛋白质、油脂都是高分子化合物
B.糖类、蛋白质、油脂都是由C、H、O三种元素组成的
C.油脂有油和脂肪之分,但都属于酯
D.只用淀粉溶液就可鉴别市售食盐是否为加碘盐
(4分)维生素C能增强人体对疾病的抵抗能力。
(1)将维生素C溶于水后向溶液中滴加几滴紫色石蕊试液,试液变红,说明维生素
C的水溶液呈
性。
A、酸性 B、碱性 C
、氧化性 D、还原性
(2)刚切开的苹果露置在空气中易被氧气氧化而变色,如果将刚切开的苹果在溶有
维生素C的水溶液中浸泡一下,苹果能保持长时期的不变色,说明维生素C具
有
性。
A、酸性 B、
碱性 C、氧化性 D、还原性
关 闭
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