题目内容
2008年11月18日国际著名血液学杂志《BLOOD》刊载了一条令人振奋的科研成果：中国科学家找到白血病致病元凶——蛋白质Shp－2。下列关于蛋白质Shp－2的说法正确的是（ ）
| A．它是纯净物 |
| B．在一定条件下能水解最终生成氨基酸 |
| C．天然蛋白质仅由碳、氢、氧、氮四种元素组成 |
| D．氨基酸和蛋白质shp－2都只能与碱反应 |
B
解析
练习册系列答案
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对下列各有机物的有关叙述正确的是 ( )。
| A．取淀粉与稀硫酸共热后的溶液，加入新制银氨溶液中共热，没有银镜产生，说明淀粉尚未水解成葡萄糖 |
B．结构式为 的有机物，可以在稀酸催化下发生水解反应，但水解生成产物只有一种 |
| C．油脂在稀硫酸或氢氧化钠水溶液中均可发生水解反应，且水解产物相同 |
| D．在苯环上有1个羟基，1个相对分子质量为43的烃基，属于酚类的同分异构体有3种 |
巴豆酸的结构简式为CH3—CH=CH—COOH。现有①氯化氢、②溴水、③纯碱溶液、④2丁醇、⑤酸性KMnO4溶液，试根据巴豆酸的结构特点，判断在一定条件下，能与巴豆酸反应的物质是( )
| A．只有②④⑤ | B．只有①③④ | C．只有①②③④ | D．①②③④⑤ |
下列关于蛋白质的叙述中不正确的是 （ ）
| A．蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液，蛋白质析出，如再加水也不溶解 |
| B．蛋白质中的蛋白质分子能透过滤纸，但不能透过半透膜 |
| C．重金属盐使蛋白质变性，所以吞服“钡餐”会引起中毒 |
| D．浓硝酸溅在皮肤上，能使皮肤呈黄色是因为蛋白质和浓硝酸发生反应 |
只用一种试剂就可以鉴别乙酸溶液、葡萄糖溶液、蔗糖溶液，这种试剂是（ ）
| A．NaOH溶液 | B．新制的Cu（OH）2悬浊液 |
| C．石蕊试液 | D．Na2CO3溶液 |
棉花和羊毛都具有的特点是（ ）
| A．遇浓硝酸都显黄色 |
| B．灼烧后有烧焦羽毛的气味 |
| C．燃烧产物只有二氧化碳和水 |
| D．在一定条件下能发生水解 |
乙酸分子的结构式为
，下列反应及断键部位正确的是（ ）
（1）乙酸的电离，是①键断裂
（2）乙酸与乙醇发生酯化反应，是②键断裂
（3）在红磷存在时，Br2与CH3COOH的反应：CH3COOH＋Br2
CH2Br—COOH＋HBr，是③键断裂
（4）乙酸变成乙酸酐的反应：2CH3COOH―→ 
＋H2O，是①②键断裂
| A．仅（1）（2）（3） | B．（1）（2）（3）（4） |
| C．仅（2）（3）（4） | D．仅（1）（3）（4） |
有关下图所示化合物的说法不正确的是（ ）
| A．既可以与Br2的CCl4溶液发生加成反应,又可以在光照下与Br2发生取代反应 |
| B．1 mol该化合物最多可以与3 mol NaOH反应 |
| C．既可以催化加氢,又可以使酸性KMnO4溶液褪色 |
| D．既可以与FeCl3溶液发生显色反应,又可以与NaHCO3溶液反应放出CO2气体 |