题目内容
巴豆酸的结构简式为CH3—CH=CH—COOH。现有①氯化氢、②溴水、③纯碱溶液、④2丁醇、⑤酸性KMnO4溶液，试根据巴豆酸的结构特点，判断在一定条件下，能与巴豆酸反应的物质是( )
| A．只有②④⑤ | B．只有①③④ | C．只有①②③④ | D．①②③④⑤ |
D
解析
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由2－氯丙烷制得少量的
需要经过下列几步反应（ ）
| A．加成→消去→取代 | B．消去→加成→水解 |
| C．取代→消去→加成 | D．消去→加成→消去 |
下列有关α-氨基酸的说法中错误的是
A．结构简式一般可用下图表示 |
| B．在酸溶液中主要以阳离子形式存在 |
| C．在碱溶液中主要以阴离子形式存在 |
| D．加聚反应可生成蛋白质 |
下列说法正确的是 ( )
| A．纤维素和淀粉遇碘水均显蓝色 |
| B．蛋白质、乙酸和葡萄糖均属电解质 |
| C．溴乙烷与NaOH乙醇溶液共热生成乙烯 |
| D．乙酸乙酯和食用植物油均可水解生成乙醇 |
葡萄糖是一种单糖的理由是( )。
| A．它不能发生分解反应 |
| B．不能再水解成更简单的糖 |
| C．分子中只含1个醛基 |
| D．葡萄糖分子中含碳原子数最少 |
下列营养物质在人体内发生的变化及其对人的生命活动所起的作用叙述不正确的是（ ）
A．淀粉 葡萄糖 CO2和H2O(释放能量维持生命活动) |
| B．纤维素葡萄糖CO2和H2O(释放能量维持生命活动) |
| C．油脂甘油和高级脂肪酸CO2和H2O(释放能量维持生命活动) |
D．蛋白质氨基酸 人体所需的蛋白质(人体生长发育) |
2008年11月18日国际著名血液学杂志《BLOOD》刊载了一条令人振奋的科研成果：中国科学家找到白血病致病元凶——蛋白质Shp－2。下列关于蛋白质Shp－2的说法正确的是（ ）
| A．它是纯净物 |
| B．在一定条件下能水解最终生成氨基酸 |
| C．天然蛋白质仅由碳、氢、氧、氮四种元素组成 |
| D．氨基酸和蛋白质shp－2都只能与碱反应 |
近几年一种新型的甜味剂木糖醇悄悄地走入生活，进入人们的视野，因为木糖醇是一种理想的蔗糖代替品，它具有甜味足，溶解性好，防龋齿，适合糖尿病患者的优点。木糖醇是一种白色粉末状的晶体，分子式为C5H12O5，结构简式为CH2OH（CHOH）3CH2OH，下列有关木糖醇的叙述中不正确的是（ ）
| A．木糖醇与葡萄糖、果糖不一样，它不属于单糖 |
| B．木糖醇不能跟新制的Cu（OH）2反应生成砖红色沉淀 |
| C．木糖醇与乙醇属于同系物 |
| D．木糖醇是一种五元醇，可以与羧酸在一定条件下发生酯化反应 |
化合物M叫假蜜环菌素,它是香豆素类天然化合物。下列对化合物M的叙述中错误的是（ ）
M(假蜜环菌素)
| A．M的分子式为C12H10O5 |
| B．1 mol M最多可和6mol H2发生加成反应 |
| C．M可发生水解反应 |
| D．M可与 HBr反应 |