题目内容
维生素C是一种水溶性维生素(水溶液呈酸性)，它的分子式是C6H8O6，人体缺乏这种维生素易得坏血症，所以维生素C又称抗坏血酸，维生素C易被空气中的氧气氧化。在新鲜的水果、蔬菜、乳制品中都富含维生素C，如新鲜橙汁中维生素C的含量在500 mg·L-1左右。校课外活动小组测定了某品牌的软包装橙汁中维生素C的含量。下面是测定实验分析报告，请填写有关空白。
(1)测定目的：测定××品牌软包橙汁维生素C含量
(2)测定原理：C6H8O6+I2
C6H6O6+2H++2I-
(3)实验用品及试剂?
①仪器和用品：自选
②指示剂_______(填名称)，浓度为7.50×10-3 mol·L-1标准溶液，蒸馏水。
(4)实验过程：
①洗涤仪器，检查滴定管是否漏液，润洗后装好标准溶液待用。?
②打开橙汁包装，用_______(填仪器名称)，向锥形瓶中移入20.00 mL待测橙汁，滴入2滴指示剂。?
③用左手控制滴定管的________(填部位)，右手摇动锥形瓶，眼睛注视_______直到滴定终点，滴定至终点的现象是___________。?
(5)数据记录与处理。(设计数据记录表格和数据处理的表格，不必填数据)若经数据处理，滴定中消耗标准碘溶液的体积是15.00 mL，则此橙汁中维生素C的含量是________mg·L-1。
(6)问题讨论：
①滴定过程中能否剧烈摇动锥形瓶?为什么??
②从分析数据看，此软包装橙汁是否是纯天然橙汁?__________(填编号)
A.是 B.可能是 C.不是
制造商可能采取的做法是_______。
A.加水稀释天然橙汁 B.橙汁已被浓缩 C.将维生素C作为添加剂?
对上述做法，你的意见是________。
A.同意 B.不同意 C.调查后再作结论
(3)②淀粉溶液 (4)②酸式滴定管 ③活塞 锥形瓶中溶液颜色的变化及滴定管中液体流下的速度 溶液变蓝色且在半分钟内不褪去
(5)
滴定次数待测液 | 体积／mL | 标准碘液体积／mL | |||
滴定前刻度 | 滴定后刻度 | 实际体积 | 平均值 | ||
1 |
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2 |
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(6)①不能，因为若剧烈摇动，会增大溶液与空气的接触面积，使维生素C被氧化，影响测定结果。
②C C C
名校课堂系列答案
维生素C可用于预防和治疗坏血病等，其结构简式如图所示．下列关于维生素C的叙述不正确的是（ ）
维生素C是一种水溶性维生素（其水溶液呈酸性），分子式为C6H8O6，结构如右图所示．下列关于维生素C的叙述错误的是（ ）| A、维生素C能使溴水褪色 | B、维生素C可作食品添加剂 | C、维生素C不能发生水解反应 | D、维生素C能发生氧化反应 |
维生素C是一种水溶性维生素，结构如图所示，它的化学式为
维生素C是一种水溶性维生素（其水溶液呈酸性）化学式为C6H8O6，结构如图所示．人体缺乏这种维生素C易得坏血症，所以维生素C又称抗坏血酸．下列关于维生素C的叙述不正确的是（ ）| A、人体只能从食物中获得维生素C | B、中学生每天需要补充维生素C | C、维生素C在水溶液中或受热时容易被氧化 | D、纤维素C中C、H、O三种元素摩尔质量比为6：8：6 |