Question

【题目】葡萄糖不仅是重要的营养物质，而且还能转化成其他重要的调味品。以淀粉为原料在一定条件下可获得有机物葡萄糖、A、B、C、D，其相互转化关系如图。已知C不能发生银镜反应，D为有浓郁香味，不溶于水的油状液体。

请回答：

(1)与A互为同分异构体的结构式________。

(2) B→C的反应类型是________。

(3) A+ B→D的化学方程式是________________________。

(4) 下列说法正确的是________。

A 有机物A与金属钠反应比水与金属钠反应要剧烈

B 有机物A、B、D可用饱和Na2CO3溶液鉴别

C 两分子B在浓硫酸作用下可以形成六元环状化合物

D 往淀粉水解液中，加入足量的NaOH溶液，再加入碘水，如果溶液未变蓝色，则说明淀粉水解完成

Answer 1

【答案】 氧化反应 +CH3CH2—OH+H2O BC

【解析】

由框图和已知条件分析可知：A为乙醇，结构简式为CH3CH2OH，B为乳酸，结构简式为CH3CH(OH)COOH,A+BD,则D的结构简式为CH3CH(OH)COOCH2CH3；根据BC反应条件知C的结构简式为：。

(1)由A为乙醇，结构简式为CH3CH2OH，与A互为同分异构体的结构式：CH3OCH3;答案：CH3OCH3。

(2) B为乳酸，结构简式为CH3CH(OH)COOH，C的结构简式为：， B→C的反应类型是氧化反应。答案：氧化反应。

(3)由上述分析可知 A+ B→D的化学方程式是+CH3CH2—OH+H2O；答案：+CH3CH2—OH+H2O。

(4) A 有机物A的结构简式为CH3CH2OH，由于烷烃基的作用，羟基上的氢原子比水中氢原子更难电离，所以与金属钠反应比水与金属钠反应要慢，故A错误；B A的结构简式为CH3CH2OH,能溶于Na2CO3溶液中，B结构简式为CH3CH(OH)COOH，能与Na2CO3溶液反应放出气体，D的结构简式为CH3CH(OH)COO CH2CH3，属于酯类，与Na2CO3溶液不反应，也不溶解，所以有机物A、B、D可用饱和Na2CO3溶液鉴别，故B正确；C .由B结构简式为CH3CH(OH)COOH可知两分子B在浓硫酸作用下可以发生酯化反应，形成六元环状化合物，故C正确；D 因为碘能与足量的NaOH溶液，再加入碘水，如果溶液未变蓝色，则不能说明淀粉水解完成，故D错误；答案：BC。