Question

【题目】食品香精菠萝酯的生产路线（反应条件略去）如下：

下列叙述错误的是

A. 步骤(1)和步骤(2)均为取代反应

B. 步骤(2)产物中残留的烯丙醇可用溴水检验

C. 苯酚、苯氧乙酸均可与Na2CO3溶液发生反应

D. 苯酚和菠萝酯均可与酸性KMnO4溶液发生反应

Answer 1

【答案】B

【解析】A.根据有机物结构简式变化可判断步骤(1)和步骤(2)均为取代反应，A正确；B.步骤（2）的产物是菠萝酯，存在碳碳双键，而烯丙醇分子中也存在碳碳双键，所以不能用溴水检验烯丙醇的存在，B错误；C.苯酚中有酚羟基，苯氧乙酸中存在羧基，均可与Na2CO3溶液发生反应，C正确；D.苯酚中有酚羟基，菠萝酯中有碳碳双键，均可以和酸性高锰酸钾溶液反应，D正确；答案选B。

名称	乙醇	苯酚	乙酸
结构简式	CH3CH2OH	C6H5OH	CH3COOH
羟基氢的活泼性	不电离	电离	电离
酸性	中性	极弱酸性	弱酸性
与Na	反应	反应	反应
与NaOH	不反应	反应	反应
与Na2CO3	不反应	反应	反应
与NaHCO3	不反应	不反应	反应