Question

【题目】下列关于蛋白质的叙述，正确的是

A. 高尔基体是细胞内运输蛋白质的通道

B. 细胞内蛋白质发生水解时通常需要另一种蛋白质参与

C. 蛋白质变性是由于肽键的断裂造成的

D. 细胞间的通讯都与细胞膜表面的糖蛋白有关

Answer 1

【答案】B

【解析】A. 高尔基体是细胞内蛋白质加工和运输的场所，不是运输蛋白质的通道，A错误；

B．细胞内蛋白质发生水解时需要蛋白酶催化，而蛋白酶的化学本质是蛋白质，B正确；

C．蛋白质变性是由于空间结构被破坏，C错误；

D．细胞间的通讯也可以通过细胞间的胞间连丝实现，D错误；

答案选B。