题目内容
【题目】下列关于蛋白质的叙述，正确的是
A. 高尔基体是细胞内运输蛋白质的通道
B. 细胞内蛋白质发生水解时通常需要另一种蛋白质参与
C. 蛋白质变性是由于肽键的断裂造成的
D. 细胞间的通讯都与细胞膜表面的糖蛋白有关
【答案】B
【解析】A. 高尔基体是细胞内蛋白质加工和运输的场所，不是运输蛋白质的通道，A错误；
B．细胞内蛋白质发生水解时需要蛋白酶催化，而蛋白酶的化学本质是蛋白质，B正确；
C．蛋白质变性是由于空间结构被破坏，C错误；
D．细胞间的通讯也可以通过细胞间的胞间连丝实现，D错误；
答案选B。
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