题目内容

可以鉴别乙酸溶液、葡萄糖溶液、蔗糖溶液的试剂是
A．碘水B．新制氢氧化铜悬浊液
C．紫色石蕊试液D．碳酸钠溶液
B
乙酸含有羧基显酸性，葡萄糖含有醛基，能发生氧化反应，所以选项B是正确的。
练习册系列答案
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属于天然高分子化合物的是
A．淀粉B．氨基酸C．葡萄糖D．乙酸
若液氨相当于地球上的水，它可满足木星上生物生存的需要，那么木星上生物体内与地球上生物体内葡萄糖的分子结构相当的化合物是（ ）
A．CH2OH—(CHOH)4CHOB．CH2NH2—(CHNH2)4CHO
C．CH2NH2—(CHNH2)4CH=NHD．CH2OH—(CHOH)4CH=NH
有关天然物质水解叙述不正确的是          (       )
A氨基酸既显酸性有显碱性
B.可用碘水检验淀粉是否水解完全
C.变质的油脂有难闻的气味，是由于油脂发生了水解反应
D.纤维素水解和淀粉水解得到的最终产物相同
有关油脂的说法错误的是（ ）
A．油脂的化学成分是高级脂肪酸的甘油酯B．油脂的水解叫做皂化反应
C．植物油可以使溴水褪色D．天然油脂都是混合物
化学反应经常伴随着颜色变化，下列关于颜色的叙述正确的是(　　)
①鸡蛋白溶液遇浓硝酸——黄色　②淀粉碘化钾溶液遇碘离子——蓝色　③FeCl2遇KSCN溶液——血红色　④热的氧化铜遇乙醇——红色　⑤新制氯水久置后——无色　⑥过氧化钠在空气中久置——淡黄色
A．①④⑤B．④⑤⑥C．②③④⑥D．①②③⑤
下列物质中，水解的最终产物不含葡萄糖的是
A．蔗糖B．淀粉C．纤维素D．油脂
下列关于糖的说法不正确的是(     )
A．糖类是含有醛基或羰基的有机物物质
B．淀粉和纤维素都是天然高分子化合物
C．葡萄糖的分子式是C6H12O6，它是一种多羟基醛
D．蔗糖和麦芽糖都是二糖，它们互为同分异构体
下列有机物中，属于糖类的是
A．葡萄糖B．蔗糖C．淀粉D．纤维素

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