题目内容
【题目】鱼、肉、奶、花生、豆类等食物中含丰富的( )
A.各种维生素
B.蛋白质
C.糖类
D.脂肪
【答案】B
【解析】解:A.蔬菜和水果中含有各种维生素,故A错误; B.鱼、肉、奶、花生、豆类等食物中含有丰富的蛋白质,故B正确;
C.植物种子和块茎以及某些植物(如甘蔗和甜菜)中含有糖类,故C错误;
D.动物油脂才称为脂,故D错误.
故选B.
需熟悉六大营养素与食物的关系.蔬菜和水果中含有丰富的维生素,鱼、肉、等食物中含有丰富的蛋白质,糖类主要存在于植物种子和块茎以及某些植物(如甘蔗和甜菜)中,脂肪指动物油脂.熟悉了这些内容,就可以正确解出.
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