Question

【题目】利用含多糖(淀粉)的物质可以生产醋酸。下面是生产醋酸的流程，根据流程回答下列问题：

→→→

B是日常生活中有特殊香味的常见有机物，在有些饮料中含有B。

(1)C中官能团的名称是______________________。

(2)B→C的反应类型是________________(填字母)。

A．取代反应 B．加成反应

C．氧化反应 D．还原反应

(3)写出由醋酸制备醋酸甲酯的化学反应方程式：

_______________________________________________________________________________。

(4)实验室由B可制备乙烯气体，写出将乙烯气体通入溴水中出现的现象：

_______________________________________________________________________________。

Answer 1

【答案】 醛基 C CH3COOH＋CH3OH CH3COOCH3＋H2O 红棕色褪去且溶液分层

【解析】由流程，结合淀粉、葡萄糖的性质及生产目的，又因为B是日常生活中有特殊香味的常见有机物，在有些饮料中含有B，可得：淀粉水解生成A为葡萄糖，葡萄糖在酒化酶作用下生成B为乙醇，乙醇催化氧化生成C为乙醛，乙醛氧化生成乙酸。

（1）C为乙醛，官能团的名称是醛基；（2）乙醇催化氧化生成乙醛，反应类型为氧化反应，故选C；（3）醋酸与甲醇酯化反应可生成醋酸甲酯，化学反应方程式为：CH3COOH＋CH3OH CH3COOCH3＋H2O；（4）乙烯与溴水发生加成反应，溴水褪色，生成1，2－二溴乙烷难溶于水，溶液分层，故将乙烯气体通入溴水中出现的现象：红棕色褪去且溶液分层。