Question

【题目】对于淀粉和纤维素的叙述，正确的是( )

A．因为都属于糖，所以都具有甜味

B．人体内有催化淀粉和纤维素水解的酶

C．两者都能在一定条件下水解生成葡萄糖

D．因为二者都是由多个单糖分子按照一定的方式在分子间脱水结合而成，所以都用(C6H10O5)n表示，因此它们是同分异构体

Answer 1

【答案】C

【解析】

试题分析：A、虽然都属于糖，但都没有甜味，A错误；B、人体内有催化淀粉水解的酶，但没有催化纤维素水解的酶，B错误；C、两者都能在一定条件下水解生成葡萄糖，C正确；D、二者都用(C6H10O5)n表示，但n不同，因此它们不是同分异构体，D错误。答案选C。