Question

【题目】食物是维持人类生命和健康的支柱。下表是某食品包装袋上的说明：

品名	蔬菜苏打饼
配料	面粉、鲜鸡蛋 、精炼食用植物油、白砂糖 、奶油、食盐、脱水青菜、橙汁
保质期	十二个月
生产日期	2016 年8月20日

对上表中各种配料的成分的理解正确的是

A．富含蛋白质的是鸡蛋 B．富含维生素的是脱水青菜和橙汁

C．富含糖类的物质只有白砂糖 D．富含油脂的是精炼食用植物油和奶油

Answer 1

【答案】ABD

【解析】

试题分析：A．鲜鸡蛋中富含蛋白质，A正确； B．脱水青菜或橙汁中富含维生素，B正确；C．白砂糖中无淀粉，C错误；D．植物油或奶油中富含油脂，D正确，答案选ABD。