题目内容
对于淀粉和纤维素的叙述，正确的是（ ）
| A．因为都是多糖，所以都具有甜味 |
| B．两者水解的最终产物都是葡萄糖 |
| C．因为具有相同的分子式（C6H10O5）n，所以互为同分异构体 |
| D．因为二者都是由多个单糖分子脱水结合而成，所以二者分子里含有相同数目单糖单元（C6H10O5）n |
A．淀粉和纤维素是多糖，都没有甜味，故A错误；
B．淀粉和纤维素水解最终生成葡萄糖，故B正确；
C．淀粉和纤维素是多糖，高分子化合物，化学式中的n值不同，不是同分异构体，故C错误；
D．淀粉和纤维素是多糖，化学式中的n值不同，故D错误．
故选B．
B．淀粉和纤维素水解最终生成葡萄糖，故B正确；
C．淀粉和纤维素是多糖，高分子化合物，化学式中的n值不同，不是同分异构体，故C错误；
D．淀粉和纤维素是多糖，化学式中的n值不同，故D错误．
故选B．
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互为同分异构体