Question

维生素C是一种水溶性维生素(其水溶液呈酸性)，它的化学式是C₆H₈O₆，人体缺乏这样的维生素能得坏血症，所以维生素C又称抗坏血酸。在新鲜的水果、蔬菜、乳制品中都富含维生素C，例如新鲜橙汁中维生素C的含量在500mg/L左右。某校课外活动小组测定了某牌子的软包装橙汁中维生素C的含量，下面是测定实验分析报告。(请填写有关空白)

(一)              测定目的：测定××牌软包装橙汁中维生素C的含量。

(二)              测定原理：C₆H₈O₆+I₂ →C₆H₆O₆+2H^＋+2I

(三)              实验用品及试剂

(1)  仪器和用品(自选，略)

(2)  试剂：指示剂______________(填名称)，浓度为7.50×10^－3mol?L^-1的I₂标准溶液、蒸馏水等。

(四)              实验过程

(1)  洗涤仪器，检查滴定管是否漏液，润洗后装好标准碘溶液待用。

(2)  用                (填仪器名称)向锥形瓶中移入20.00mL待测橙汁，滴入2滴指示剂。

(3)  用左手控制滴定管的_________(填部位)，右手摇动锥形瓶，眼睛注视__________________，直到滴定终点。滴定至终点时的现象是_______________________________________。

(五)              数据记录与处理（请在下面设计并画出数据记录和数据处理的表格，不必填数据）。

若经数据处理，滴定中消耗标准碘溶液的体积是15.00mL，则此橙汁中维生素C的含量是____________mg/L。

(六)              问题讨论：

（1）滴定时能否剧烈摇动锥形瓶？为什么？

                                                                       

（2）从分析数据看，此软包装橙汁是否是纯天然橙汁？_______(填“是”或“不是”或“可能是”)。制造商最可能采取的做法是__________(填编号)：

A．加水稀释天然橙汁    B．橙汁已被浓缩     C．将维生素C作为添加剂

Answer 1

淀粉溶液；酸式滴定管（或移液管）；活塞；锥形瓶内溶液颜色变化，溶液无色变蓝色，且半分钟内不恢复原色。990；不能；防止液体溅出。不是；C。

读数 组别	起始(mL)	终点(mL)	△V
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2
3