题目内容

2004年诺贝尔化学奖授予了三位科学家，他们在研究消化道中蛋白质被降解为氨基酸的领域中做出了卓越贡献。下列关于蛋白质和氨基酸的说法中错误的是（）。
A．蛋白质降解生成氨基酸属于分解反应
B．氨基酸既能与盐酸反应又能与氢氧化钠溶液反应
C．蛋白质具有一级结构、二级机构和三级结构，其性质与其结构关系密切
D．可用浓HNO3来鉴别蛋白质和氨基酸

A
【试题分析】
练习册系列答案
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（2013?浦东新区三模）2004年诺贝尔化学奖授予阿龙?切哈诺沃等三位科学家，以表彰他们发现了泛素调节的蛋白质降解．化合物A是天然蛋白质水解的最终产物，其相对分子质量为165，其中O元素的质量分数小于20%，N元素的质量分数小于10%．
（1）化合物A的分子式为
C9H11O2N
C9H11O2N
；光谱测定显示，化合物A分子结构中不存在甲基（-CH3），则化合物A的结构简式为
．写出A发生缩聚反应的方程式
n
一定条件
+（n-1）H20
n
一定条件
+（n-1）H20
．
（2）化合物B是A的同分异构体，是某芳香烃一硝化后的唯一产物（硝基连在芳环上）．则化合物B的结构简式是
．
写出制备TNT的化学方程式
．
2004年诺贝尔化学奖授予美国和以色列的三位科学家，以表彰他们在蛋白质降解的研究中取得的成果。下列关于蛋白质的说法中不正确的是(    )

A.蛋白质属于天然有机高分子化合物，没有蛋白质就没有生命

B.HCHO溶液或(NH4)2SO4溶液均能使蛋白质变性

C.某些蛋白质跟浓硝酸作用会变黄

D.可以采用多次盐析或多次渗析的方法分离、提纯蛋白质

2004年诺贝尔化学奖授予美国和以色列的三位科学家，以表彰他们在蛋白质降解的研究中取得的成果。下列关于蛋白质的说法中不正确的是(    )

A.蛋白质属于天然有机高分子化合物，没有蛋白质就没有生命

B.HCHO溶液或(NH4)2SO4溶液均能使蛋白质变性

C.某些蛋白质跟浓硝酸作用会变黄

D.可以采用多次盐析或多次渗析的方法分离、提纯蛋白质

2004年诺贝尔化学奖被授予两名以色列科学家和一名美国科学家。他们突破性地发现人类细胞如何控制某种蛋白质的过程。具体地说，人类细胞对无用蛋白质的“废物处理”就是对其进行降解的过程，也可认为蛋白质发生了（    ）

A.酯化反应            B.水解反应               C.加聚反应              D.缩聚反应

2004年诺贝尔化学奖授予阿龙·切哈诺沃等三位科学家，以表彰他们发现了泛素调节的蛋白质降解。化合物A是天然蛋白质水解的最终产物，其相对分子质量为165，其中O元素的质量分数小于20％，N元素的质量分数小于10％。

（1）化合物A的分子式为             ；光谱测定显示，化合物A分子结构中不存在甲基（—CH3），则化合物A的结构简式为              。写出A发生缩聚反应的方程式

                                                                         。

（2）化合物B是A的同分异构体，是某芳香烃一硝化后的唯一产物（硝基连在芳环上）。则化合物B的结构简式是                     。

写出制备TNT的化学方程式                                                 。

 

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