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2004年诺贝尔化学奖授予美国和以色列的三位科学家，以表彰他们在蛋白质降解的研究中取得的成果。下列关于蛋白质的说法中不正确的是(    )

A.蛋白质属于天然有机高分子化合物，没有蛋白质就没有生命

B.HCHO溶液或(NH4)2SO4溶液均能使蛋白质变性

C.某些蛋白质跟浓硝酸作用会变黄

D.可以采用多次盐析或多次渗析的方法分离、提纯蛋白质

B

解析：(NH4)2SO4浓溶液使蛋白质溶液盐析。

练习册系列答案
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（2013?浦东新区三模）2004年诺贝尔化学奖授予阿龙?切哈诺沃等三位科学家，以表彰他们发现了泛素调节的蛋白质降解．化合物A是天然蛋白质水解的最终产物，其相对分子质量为165，其中O元素的质量分数小于20%，N元素的质量分数小于10%．
（1）化合物A的分子式为
C9H11O2N
C9H11O2N
；光谱测定显示，化合物A分子结构中不存在甲基（-CH3），则化合物A的结构简式为
．写出A发生缩聚反应的方程式
n
一定条件
+（n-1）H20
n
一定条件
+（n-1）H20
．
（2）化合物B是A的同分异构体，是某芳香烃一硝化后的唯一产物（硝基连在芳环上）．则化合物B的结构简式是
．
写出制备TNT的化学方程式
．
2004年诺贝尔化学奖授予美国和以色列的三位科学家，以表彰他们在蛋白质降解的研究中取得的成果。下列关于蛋白质的说法中不正确的是(    )

A.蛋白质属于天然有机高分子化合物，没有蛋白质就没有生命

B.HCHO溶液或(NH4)2SO4溶液均能使蛋白质变性

C.某些蛋白质跟浓硝酸作用会变黄

D.可以采用多次盐析或多次渗析的方法分离、提纯蛋白质

2004年诺贝尔化学奖被授予两名以色列科学家和一名美国科学家。他们突破性地发现人类细胞如何控制某种蛋白质的过程。具体地说，人类细胞对无用蛋白质的“废物处理”就是对其进行降解的过程，也可认为蛋白质发生了（    ）

A.酯化反应            B.水解反应               C.加聚反应              D.缩聚反应

2004年诺贝尔化学奖授予阿龙·切哈诺沃等三位科学家，以表彰他们发现了泛素调节的蛋白质降解。化合物A是天然蛋白质水解的最终产物，其相对分子质量为165，其中O元素的质量分数小于20％，N元素的质量分数小于10％。

（1）化合物A的分子式为             ；光谱测定显示，化合物A分子结构中不存在甲基（—CH3），则化合物A的结构简式为              。写出A发生缩聚反应的方程式

                                                                         。

（2）化合物B是A的同分异构体，是某芳香烃一硝化后的唯一产物（硝基连在芳环上）。则化合物B的结构简式是                     。

写出制备TNT的化学方程式                                                 。

 

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