Question

【题目】Ⅰ．下表是某食品包装袋上的说明，从表中的配料中分别选出一种物质在相应的横线上。

品名	×××
配料	鲜鸡蛋、精面粉、白砂糖、精炼植物油、奶油、奶粉、食盐、柠檬汁等
保质期	240天
生产日期	标于包装袋袋封口上

(1)富含蛋白质的物质是___________________________；

(2)富含糖类的物质是____________________________；

(3)富含油脂的物质是____________________________；

(4)富含维生素的物是___________________________。

Ⅱ.钢铁在潮湿的空气里很快就被腐蚀，原因是在钢铁的表面形成了一层电解质溶液的薄膜，跟钢铁里的铁和少量的碳构成无数微小的原电池，请写出两极发生的主要的电极式为：负极________________；正极_____________。

Answer 1

【答案】鲜鸡蛋（奶粉） 精面粉（白砂糖） 精炼植物油（奶油） 柠檬汁 Fe-2e-=Fe2+ 2H2O+O2+4e-=4OH-

【解析】

Ⅰ．人体需要的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水；结合题意，(1)鲜鸡蛋、奶粉中富含蛋白质；(2)精面粉中富含淀粉，淀粉属于多糖；白砂糖是蔗糖，属于糖类；(3)精炼植物油、奶油的成分是高级脂肪酸甘油酯，精炼植物油、奶油中富含油脂；(4)水果中富含纤维素，富含维生素的是柠檬汁；

Ⅱ. 铁和少量的碳构成无数微小的原电池，铁是负极，负极反应是 ，碳是正极，正极是氧气得电子生成氢氧根离子，正极反应式为。