题目内容

8.“化学无处不在”,下列与化学有关的说法不正确的是(  )
A.纤维素在人体内可水解为葡萄糖,故可作人类的营养物质
B.鱼虾会产生不愉快的腥臭味,可在烹调时加入少量食醋和料酒
C.被蜂蚁蜇咬会感觉疼痛难忍,这是由于人的皮肤被注入了甲酸的缘故,此时若能涂抹稀氨水或碳酸氢钠溶液,可以减轻疼痛
D.苯酚溶液可用于环境消毒,医用酒精可用于皮肤消毒,其原因均在于可使蛋白质变性凝固

分析 A.纤维素在人体中不水解,不能被人体吸收;
B.发出鱼腥味的物质是胺类化合物,蛋白质水解生成氨基酸,能和酸反应生成盐;
C.甲酸能和碱性物质反应生成盐;
D.强酸、强碱、重金属盐、乙醇等都能使蛋白质变性.

解答 解:A.人体内不含水解纤维素的酶,所以不能消化纤维素,因此纤维素不能被分解提供能量,故A错误;
B.发出鱼腥味的物质是胺类化合物,蛋白质水解生成氨基酸,氨基酸经脱羧作用产生二氧化碳和胺,烹调时加入少量食醋是为了中和,生成醋酸铵,盐没有特殊的气味,故B正确;C.甲酸是酸性物质能和碱反应生成盐,所以被蜂蚁蜇咬涂抹稀氨水或碳酸氢钠溶液,甲酸和氨水、碳酸氢钠等碱性物质反应生成盐,从而减轻疼痛,故C正确;
D.强酸、强碱、重金属盐、苯酚、乙醇等都能使蛋白质变性,病菌属于蛋白质,苯酚、酒精能使病菌变性,从而达到消毒目的,故D正确;
故选A.

点评 本题考查化学与生活有关知识,侧重考查了有机化合物的性质,明确物质的性质是解本题的关键,注意化学与生活的联系以及化学物质的性质,题目难度不大.

练习册系列答案
相关题目

违法和不良信息举报电话:027-86699610 举报邮箱:58377363@163.com

精英家教网