题目内容

3.绿茶中含有物质EGCG具有抗癌作用,能使癌细胞自杀性死亡其结构见图.下列有关EGCG的说法中正确的是(  )
A.EGCG易被氧化
B.EGCG的分子中有1个手性碳原子
C.1mol EGCG与浓溴水发生取代反应时最多消耗6molBr2
D.1mol EGCG与氢氧化钠溶液反应最多消耗10molNaOH

分析 由结构可知,分子中含酚-OH、-COOC-及醚键,结合酚、酯的性质来解答.

解答 解:A.含酚-OH,EGCG易被氧化,故A正确;
B.连4个不同基团的C为手性碳原子,则与醚键、酯基相连的两个C均为手性碳,故B错误;
C.酚-OH的邻对位与溴水发生取代反应,则1mol EGCG与浓溴水发生取代反应时最多消耗6molBr2,故C正确;
D.8个酚-OH及1个-COOC-与NaOH反应,则1mol EGCG与氢氧化钠溶液反应最多消耗9molNaOH,故D错误;
故选AC.

点评 本题考查有机物的结构与性质,为高频考点,把握官能团与性质的关系为解答的关键,侧重酚、酯的性质及分析与应用能力的考查,综合性较强,题目难度不大.

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