题目内容
诗句“春蚕到死丝方尽，蜡烛成灰泪始干”中“丝”和“泪”分别指 ( )
| A．纤维素、油脂 | B．蛋白质、烃类 |
| C．淀粉、油脂 | D．蛋白质、硬化油 |
B
解析试题分析：蚕丝的成分为蛋白质，石蜡来自于石油的分馏，主要成分烃类，选B。
考点：考查化学常识，生活中常见物质的成分。
练习册系列答案
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由—OH、—CH3、—C6H5、—COOH四种基团两两组合（包括同种基团间的组合）形成的物质中，属于有机物且水溶液显酸性的有（ ）
| A．3种 | B．4种 | C．5种 | D．6种 |
在淀粉溶液中加入淀粉酶，一段时间后取出部分水溶液滴加碘水，不变蓝色，则证明水溶液中不含有
| A．淀粉 | B．葡萄糖 | C．高分子 | D．蛋白质 |
下列关于葡萄糖与蔗糖的比较错误的是（ ）
| A．分子式不同，蔗糖的分子式是C12H22O11 | B．分子结构不同，蔗糖不含醛基 |
| C．它们不是同分异构体，但是同系物 | D．蔗糖能水解，葡萄糖不能 |
下列说法正确的是
| A．糖类化合物都具有相同的官能团 | B．酯类物质是形成水果香味的主要成分 |
| C．油脂的皂化反应生成脂肪酸和丙醇 | D．蛋白质的水解产物都含有羧基和羟基 |
下列有关物质水解的说法正确的是
| A．蛋白质水解的最终产物是多肽 | B．淀粉水解的最终产物是葡萄糖 |
| C．纤维素不能水解成葡萄糖 | D．油脂水解产物之一是甘油 |
下列除去括号内杂质的有关操作中正确的是（ ）
| A．苯（苯酚）加浓溴水，振荡，分液 |
| B．福尔马林（甲酸）加纯碱溶液，分液 |
| C．溴苯（苯酚）加浓溴水，过滤 |
| D．乙酸乙酯（乙酸）加饱和Na2CO3溶液，分液 |
下列叙述中不正确的是
| A．维生素C具有还原性，可作抗氧化剂 |
| B．油脂既能为人体提供热量，又能提供人体必需脂肪酸 |
| C．棉花、羊毛及合成纤维完全燃烧都只生成二氧化碳和水 |
| D．蛋白质遇饱和硫酸铵溶液产生的沉淀能重新溶于水 |
分子式为C5H12O且不可与金属钠反应放出氢气的有机化合物有（不考虑立体异构）（ ）
| A．5种 | B．6种 | C．7种 | D．8种 |