以下几种物质是常用香精的主要成分请回答下列问题:(1)百里香酚和苏合香醇都能发生的有机反应类型有①②④:①取代反应 ②加成反应 ③消去反应 ④氧化反应 ⑤加聚反应(2)写出风信子醛与新制氢氧化铜在氢氧化钠溶液中反应的化学方程式,(3)己知醛在一定条件下可以两分子加成兔耳草醛是重要的合成香料.它具有独特的新鲜水果的清香．由枯茗醛合� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

16．以下几种物质是常用香精的主要成分

请回答下列问题：
（1）百里香酚和苏合香醇都能发生的有机反应类型有①②④：（填序号）
①取代反应 ②加成反应 ③消去反应 ④氧化反应 ⑤加聚反应
（2）写出风信子醛与新制氢氧化铜在氢氧化钠溶液中反应的化学方程式

；
（3）己知醛在一定条件下可以两分子加成

兔耳草醛是重要的合成香料，它具有独特的新鲜水果的清香．由枯茗醛合成兔耳草醛的路线如下：

①写出A的结构简式

②B中的无氧官能团名称是碳碳双键
③写出C→兔耳草醛的化学方程式

④有关A的叙述正确的是ac
a．能与新制氢氧化铜反应
b．能与FeCl₃溶液发生显色反应
c．能发生加成反应
（4）枯茗醛核磁共振氢谱显示有5种峰．

分析（1）百里香酚含有酚羟基与苯环，具有酚与苯的性质，苏合香醇含有醇羟基与苯环，含有醇与苯的性质；
（2）风信子醛与新制氢氧化铜发生氧化反应，醛基被氧化为羧基；
（3）由题给信息可知，枯茗醛和丙醛反应生成A为，A加热发生消去反应生成B为，B与氢气发生加成反应生成C，C发生催化氧化生成兔耳草醛，结合兔耳草醛的分子式可知，B中碳碳双键、醛基与氢气均发生加成反应，则C的结构简式为，兔耳草醛的结构简式为，据此解答
（4）分子中有几种化学环境不同的H原子，核磁共振氢谱就有几个吸收峰．

解答解：（1）百里香酚含有酚羟基与苯环，具有酚与苯的性质，苏合香醇含有醇羟基与苯环，含有醇与苯的性质，均可以发生取代反应、加成反应，氧化反应，故答案为：①②④；
（2）风信子醛与新制氢氧化铜反应氧化反应，醛基被氧化为羧基，反应方程式为：，
故答案为：；
（3）由题给信息可知，枯茗醛和丙醛反应生成A为，A加热发生消去反应生成B为，B与氢气发生加成反应生成C，C发生催化氧化生成兔耳草醛，结合兔耳草醛的分子式可知，B中碳碳双键、醛基与氢气均发生加成反应，则C的结构简式为，兔耳草醛的结构简式为，
①由上述分析可知，A的结构简式为，故答案为：；
②B为，含有无氧官能团为碳碳双键，故答案为：碳碳双键；
③C→兔耳草醛的化学方程式为：，
故答案为：；
④A为，
a．A含有醛基，能与新制氢氧化铜反应，故a正确；
b．A不含酚羟基，不能与FeCl₃溶液发生显色反应，故b错误；
c．A含有苯环与醛基，能发生加成反应，故c正确，
故选：ac；
（4）枯茗醛含有5种化学环境不同的氢原子，核磁共振氢谱有5个吸收峰，
故答案为：5．

点评本题考查有机物推断、官能团结构与性质等，试题综合性强，关键是准确判断出分子中含有的官能团，结合信息进行解答，需要学生熟练掌握官能团的性质与转化，属于中等难度的试题．

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	A．	硫酸氢铵和氢氧化钠等物质的量混合　NH₄⁺+OH^-═NH₃↑+H₂O
	B．	碳酸氢钙与过量氢氧化钙溶液反应：Ca²⁺+HCO₃^-+2OH^-═CaCO₃↓+CO₃^2-+2H₂O
	C．	实验室浓盐酸与MnO₂反应制Cl₂：MnO₂+2H⁺+2Cl^-$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$Cl₂↑+Mn²⁺+H₂O
	D．	氯气与氢氧化钠溶液反应：Cl₂+2OH^-═Cl^-+ClO^-+H₂O

	A．	卤族元素从F到I，其气态氢化物的稳定性逐渐减弱，HX水溶液酸性逐渐增强
	B．	卤族元素从Cl到I，最高价氧化物对应水化物的酸性减弱
	C．	卤族元素从F到I，HX的熔沸点：HF＞HI＞HBr＞HCl
	D．	卤素单质氧化性F₂＞Cl₂＞Br₂＞I₂，因此排在前面的卤素单质均可将排在后面的卤素从它的盐溶液中置换出来

	A．	X、Y、Z中最简单氢化物稳定性最弱的是Y
	B．	Z元素氧化物对应水化物的酸性一定强于Y
	C．	W元素形成的单核阴离子半径小于X元素形成的单核阴离子半径
	D．	Z元素单质在化学反应中只表现氧化性

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