Question

【题目】现使用酸碱中和滴定法测定市售白醋的含酸量(g/100 mL)。

Ⅰ、实验步骤：

(1)量取10.00 mL食用白醋，在烧杯中用水稀释后转移到100 mL________(填仪器名称)中定容，摇匀即得待测白醋溶液。

(2)用酸式滴定管取待测白醋溶液20.00 mL于锥形瓶中，向其中滴加2滴________作指示剂。

(3)读取盛装0.1000 mol/L NaOH溶液的碱式滴定管的初始读数。如果液面位置如图所示，则此时的读数为________mL。

(4)滴定。当__________时，停止滴定，并记录NaOH溶液的终读数。重复滴定3次。

Ⅱ、实验记录

	1	2	3	4
V(样品)	20.00	20.00	20.00	20.00
V(NaOH)(消耗)	15.95	15.00	15.05	14.95

Ⅲ、数据处理与讨论：

(1)按正确数据处理，可得市售白醋含酸量＝________g/100 mL(结果保留四位有效数字)。

(2)在本实验的滴定过程中，下列操作会使实验结果偏大的是________(填写序号)。

a．碱式滴定管在滴定时未用标准NaOH溶液润洗

b．碱式滴定管的尖嘴在滴定前有气泡，滴定后气泡消失

c．锥形瓶中加入待测白醋溶液后，再加少量水

d．锥形瓶在滴定时剧烈摇动，有少量液体溅出

Answer 1

【答案】容量瓶 酚酞 0.70 滴入最后一滴溶液时，溶液的颜色从无色变成浅红色，且半分钟内不变色 4.5 ab

【解析】

(1)配制一定物质的量浓度的溶液时，需要使用到容量瓶，答案为：容量瓶；

(2)本实验使用的是强碱滴定弱酸，滴定终点生成醋酸钠，为强碱弱酸盐，溶液呈碱性，终点的pH应在指示剂的变色范围内，选择酚酞，由于酚酞的变色范围为8.2～10.0，在碱性范围内。答案为：酚酞；

(3)滴定管的0刻度在上面，读数时应该从上看到下，而且要估读一位。答案为：0.70；

(4)当滴入最后一滴NaOH溶液时，溶液的颜色从无色变成浅红色，且半分钟内不变色即为滴定终点，故答案为：滴入最后一滴溶液时，溶液的颜色从无色变成浅红色，且半分钟内不变色；

Ⅲ(1)数据处理中，第一组数据明显是错误的，要舍弃，平均消耗NaOH溶液的体积为15.00mL。

CH3COOH ~ NaOH

60 40

m 0.015L×0.1mol/L×40g/mol

m=0.09g，市售白醋含酸量＝0.09×5×=4.5g。答案为：4.5；

(2) a.未用标准液润洗，则NaOH溶液被滴定管中的水稀释，消耗的体积变大，实验结果偏大，符合题意；

b.碱式滴定管的尖嘴在滴定前有气泡，滴定后气泡消失，读数的时候会将气泡的体积读入数据中，体积偏大，实验结果偏大，符合题意；

c.锥形瓶中本来就有溶液，加入少量的水，没有影响，不符合题意；

d.有少量液体溅出，消耗的NaOH减少，体积偏小，实验结果偏小，不符合题意；答案为：ab。