题目内容
下列说法正确的是 ( )
| A．纤维素和淀粉遇碘水均显蓝色 |
| B．蛋白质、乙酸和葡萄糖均属电解质 |
| C．溴乙烷与NaOH乙醇溶液共热生成乙烯 |
| D．乙酸乙酯和食用植物油均可水解生成乙醇 |
C
解析
练习册系列答案
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茉莉醛具有浓郁的茉莉花香，其结构简式如图所示。下列关于茉莉醛的叙述正确的是( )
| A．茉莉醛与苯甲醛互为同系物 |
| B．茉莉醛分子中最多有10个原子位于同一平面 |
| C．茉莉醛能被酸性高锰酸钾溶液、溴水等多种氧化剂氧化 |
| D．在一定条件下，1 mol茉莉醛最多能与4 mol氢气加成 |
对下列各有机物的有关叙述正确的是 ( )。
| A．取淀粉与稀硫酸共热后的溶液，加入新制银氨溶液中共热，没有银镜产生，说明淀粉尚未水解成葡萄糖 |
B．结构式为 的有机物，可以在稀酸催化下发生水解反应，但水解生成产物只有一种 |
| C．油脂在稀硫酸或氢氧化钠水溶液中均可发生水解反应，且水解产物相同 |
| D．在苯环上有1个羟基，1个相对分子质量为43的烃基，属于酚类的同分异构体有3种 |
下列营养素中，不能为人体提供能量的是 ( )。
| A．蛋白质 | B．糖类 | C．油脂 | D．纤维素 |
为了避免或减少污染环境，科学家研制出多种新型杀虫剂，以代替DDT，右图的化合物就是其中的一种。下列关于该化合物说法不正确的是 ( )。
| A．该化合物不属于芳香烃 |
| B．在一定条件下，可以发生加成反应 |
| C．在一定条件下，可以发生酯化反应 |
| D．该化合物能溶于水 |
酯化反应是有机化学中的一类重要反应，下列对酯化反应理解不正确的是（ ）。
| A．酯化反应的产物只有酯 |
| B．酯化反应可看成取代反应的一种 |
| C．酯化反应是有限度的 |
| D．浓硫酸可作酯化反应的催化剂 |
巴豆酸的结构简式为CH3—CH=CH—COOH。现有①氯化氢、②溴水、③纯碱溶液、④2丁醇、⑤酸性KMnO4溶液，试根据巴豆酸的结构特点，判断在一定条件下，能与巴豆酸反应的物质是( )
| A．只有②④⑤ | B．只有①③④ | C．只有①②③④ | D．①②③④⑤ |
乙酸分子的结构式为
，下列反应及断键部位正确的是（ ）
（1）乙酸的电离，是①键断裂
（2）乙酸与乙醇发生酯化反应，是②键断裂
（3）在红磷存在时，Br2与CH3COOH的反应：CH3COOH＋Br2
CH2Br—COOH＋HBr，是③键断裂
（4）乙酸变成乙酸酐的反应：2CH3COOH―→ 
＋H2O，是①②键断裂
| A．仅（1）（2）（3） | B．（1）（2）（3）（4） |
| C．仅（2）（3）（4） | D．仅（1）（3）（4） |