Question

【题目】乙醇和乙酸是生活中常见的有机物，两者均可通过粮食酿造获得。

(1)乙醇和乙酸所含官能团的名称分别为______、______。

(2)可用于鉴别乙醇和乙酸的化学试剂是：______。（回答一种即可）

(3)写出乙醇与乙酸反应制取乙酸乙酯的化学方程式。______。

(4)工业上可用乙烯与水反应制取乙醇，该反应类型为______。

Answer 1

【答案】羟基 羧基 NaHCO3 （也可为Na2CO3、Zn、石蕊等） CH3COOH＋HOCH2CH3 CH3COOCH2CH3＋H2O 加成反应

【解析】

(1)乙醇的结构简式为CH3CH2OH，乙酸的结构简式为CH3COOH，所含官能团分别为羟基和羧基。答案为羟基、羧基。

(2)鉴别乙醇和乙酸，着眼点可以放在乙醇上，也可以放在乙酸上，但都必须产生明显的现象，综合分析二者的性质，最好利用乙酸的性质进行鉴别。可考虑利用与乙醇不易反应的金属、碳酸盐、碳酸氢盐、酸碱指示剂等。答案为NaHCO3 (也可为Na2CO3、Zn、石蕊等)。

(3) 乙醇与乙酸发生酯化反应，酸脱羟基、醇脱氢，生成乙酸乙酯和水，反应方程式为

CH3COOH＋HOCH2CH3 CH3COOCH2CH3＋H2O

答案为CH3COOH＋HOCH2CH3 CH3COOCH2CH3＋H2O

(4) 工业上可用乙烯与水反应制取乙醇，反应方程式为CH2=CH2+H2OCH3CH2OH，反应类型为加成反应。答案为加成反应。