题目内容
【题目】将①蔗糖、②淀粉、③纤维素、④蛋白质在稀硫酸作用下分别进行水解,最终水解产物只有1种的是( )
A.①②B.仅③C.④D.②③
【答案】D
【解析】
蔗糖水解生成葡萄糖和果糖,淀粉和纤维素水解的最终产物都是葡萄糖,蛋白质水解的最终产物是各种氨基酸,所以水解产物只有一种的是淀粉和纤维素,故选D。
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练习册系列答案
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【题目】将①蔗糖、②淀粉、③纤维素、④蛋白质在稀硫酸作用下分别进行水解,最终水解产物只有1种的是( )
A.①②B.仅③C.④D.②③
【答案】D
【解析】
蔗糖水解生成葡萄糖和果糖,淀粉和纤维素水解的最终产物都是葡萄糖,蛋白质水解的最终产物是各种氨基酸,所以水解产物只有一种的是淀粉和纤维素,故选D。