题目内容

【题目】下列有机物不能发生水解反应的是

A.乙酸乙酯B.葡萄糖C.淀粉D.油脂

【答案】B

【解析】

A.乙酸乙酯在酸性或碱性条件下,能水解成乙酸和乙醇,A不符题意;

B.葡萄糖为单糖,不能水解,B符合题意;

C.淀粉能水解成低聚糖或单糖,C不符题意;

D.油脂能在酸性条件下水解成甘油和高级脂肪酸,D不符题意;

答案选B

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