Question

【题目】三乙酸甘油酯是一种优良的溶剂、定香剂和增塑剂．实验室制备三乙酸甘油酯的反应原理、实验装置及相关数据如下：3CH3COOH+ +3H2O

物质	相对 分子质量	密度/gcm﹣3	沸点/℃	水中 溶解性
甘油	92	1.2636	290 （分解）	溶
乙酸	60	1.0492	118	溶
三乙酸甘油酯	218	1.1596	258	不溶

实验步骤：
步骤1．在500mL反应器中加入200g冰醋酸，92g甘油和100mL苯，开动搅拌器，慢慢从插温度计口加入3mL浓硫酸后，缓缓加热并回流1h，停止加热．
步骤2．用5%碳酸钠溶液洗涤，再用水洗涤，最后加入无水氯化钙．
步骤3．先进行常压蒸馏收集75～85℃馏分．
步骤4．将常压馏分再进行减压蒸馏，收集128～131℃/933Pa馏分，最终得产品176g．
（1）步骤1先开搅拌器后加浓硫酸的目的是；冰醋酸过量的目的是
（2）用5%碳酸钠溶液洗涤的主要目的是；加无水氯化钙的目的是
（3）最后用减压蒸馏而不用常压蒸馏其原因是
（4）本次实验产率为 ．

Answer 1

【答案】
（1）防止局部浓硫酸浓度过大，造成有机物脱水炭化；有利于向酯化方向移动，提高甘油的转化率
（2）除去产品的硫酸、乙酸；除去有机物中的水份
（3）防止常压蒸馏温度过高导致产品分解
（4）80.7%
【解析】解：（1.）浓硫酸有强氧化性，先开搅拌器后加浓硫酸可防止局部浓硫酸浓度过大，造成有机物脱水炭化；酯化反应可逆反应，增大乙酸的量，有利于向酯化方向移动，提高甘油的转化率，所以答案是：防止局部浓硫酸浓度过大，造成有机物脱水炭化；有利于向酯化方向移动，提高甘油的转化率；
（2.）用5%碳酸钠溶液洗涤催化作用的硫酸和过量的乙酸，利用氯化钙的吸水性除去有机物中的水份，所以答案是：除去产品的硫酸、乙酸； 除去有机物中的水份；
（3.）为避免三乙酸甘油酯在高温下的分解，采用减压蒸馏，所以答案是：防止常压蒸馏温度过高导致产品分解；
（4.）1mol的甘油理论制得1mol的三乙酸甘油酯，质量为1mol×218g/mol=218g，产率为 =80.7%，所以答案是：80.7%．