题目内容
有人认为人体是一架缓慢氧化着的“高级机器”，人体在生命过程中也需要不断地补充“燃料”．按照这种观点，你认为人们通常摄入的下列物质不能看作“燃料”的是（ ）
| A．淀粉类物质 | B．纯净水 | C．脂肪类物质 | D．蛋白质 |
A．淀粉属于糖类，糖类是人体的主要供能物质，故A错误；
B．水在人体内主要是做溶剂，不能为人体提供能，故B正确；
C．脂肪能在体内发生氧化反应提供能量，故C错误；
D．食物中的蛋白质在体内被水解为氨基酸后才能吸收，一部分氨基酸再重新合成人体的蛋白质，另一部分氨基酸氧化分解释放能量，供生命活动需要，故D错误．
故选B．
B．水在人体内主要是做溶剂，不能为人体提供能，故B正确；
C．脂肪能在体内发生氧化反应提供能量，故C错误；
D．食物中的蛋白质在体内被水解为氨基酸后才能吸收，一部分氨基酸再重新合成人体的蛋白质，另一部分氨基酸氧化分解释放能量，供生命活动需要，故D错误．
故选B．
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