题目内容

下列关于实验室制备乙酸乙酯和乙酸丁酯的描述正确的是
A．均采用水浴加热B．制备乙酸丁酯时正丁醇过量
C．均采用边反应边蒸馏的方法D．制备乙酸乙酯时乙醇过量
D
可逆反应往往增大成本低的物质的浓度，从而提高生成物的产率，因此D正确。
【考点定位】本题考查酯制备的条件控制。
练习册系列答案
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下列叙述正确的是（　　）
A．糖类由C、H、O、N四种元素组成
B．乙酸与乙醇在一定条件下能发生酯化反应
C．油脂不能与氢氧化钠溶液反应
D．蛋白质遇饱和硫酸钠溶液会失去活性
在试管A中加入3mL乙醇，然后边振荡管边慢慢加入2mL浓硫酸和2mL乙酸，按下图所示连接好装置进行实验，以制取乙酸乙酯。

（1）试管B中盛放的试剂是           （填名称），实验时往往在B试管中可以看到少量气泡，写出与此现象对应的离子方程式                                。
（2）乙醇与乙酸反应的化学方程式是                             。
（3）实验完成后，试管B的液面上有透明的不溶于水的油状液体产生。若要分离B中的液体混合物需要用到的玻璃仪器是            。
（4）用30g乙酸与46g乙醇反应，如果实验产率是理论产率的60%，则可得到的产物质量是        g。
（5）某同学采用“CH3CH218OH”做该实验，结果含18O原子的产物的结构简式为        ，乙酸分子的官能团名称为        ，乙酸在反应中被取代的原子团的电子式为        。
下图为某实验小组制取乙酸乙酯的实验装置图，烧瓶中盛有乙醇和浓H2SO4。反应时，将乙酸从分液漏斗滴入烧瓶中即可。

①为方便研究酯化反应的过程，乙醇中的氧原子用18O进行了标记(即C2H518OH)，请用氧的同位素示踪法写出乙酸与乙醇发生酯化反应的化学方程式：                                          。
②装置A的名称是           ，使用时要先从    口（填“a”或“b”）进水。
③实验结束后，锥形瓶中收集到乙酸乙酯、乙醇和乙酸的混合液。为了将这三者进行分离，该小组依如下流程进行了进一步的实验：

试剂(a)是                    ，试剂(b)是                     ，
分离方法(1)是         ，分离方法(2)是         ，分离方法(3)是         。
如图在试管甲中先加入2mL 95％的乙醇， 并在摇动下缓缓加入2mL浓硫酸，充分摇匀，冷却后再加入2克无水乙酸钠，用玻璃棒充分搅拌后将试管固定在铁架台上，在试管乙中加入5ml 饱和的碳酸钠溶液，按图连接好装置，用酒精灯对试管甲小加热3～5min后，改用大火加热，当观察到左试管中有明显现象时停止实验。试回答：

（1）试管甲中加入浓硫酸的目的是                                      
（2）该实验中长导管的作用是               ，其不宜伸入试管乙的溶液中，原因是
                                                                        
（3）试管乙中饱和Na2CO3的作用是                                                      
                                                                       
（4）试管乙中观察到的现象是                                                
（5）液体混合加热时液体容积不能超过其容积的       ，本实验反应开始时用小火加热的原因是                                                                   ；（已知乙酸乙酯的沸点为77℃；乙醇的沸点为78.5℃；乙酸的沸点为117.9℃）
（6）写出试管甲中发生反应的化学方程式                            。
1molCH3COOH分别与1molC2H518OH和1molC2H516OH发生酯化反应，两者生成水的质量（    ）
A．前者大B．后者大C．相等D．不能判断
将1mol 乙酸（其中的羟基氧用 18O 标记）在浓硫酸存在下并加热与足量乙醇充分反应.下列叙述不正确的是（   ）
A．生成的乙酸乙酯中含有18OB．生成的水分子中含有18O
C．可能生成 45g 乙酸乙酯D．不可能生成 88g 乙酸乙酯
炒菜时，又加料酒又加醋，可使菜变得香美可口，原因是:
A．有盐类物质生成B．有酸类物质生成
C．有油脂类物质生成D．有酯类物质生成
红葡萄酒密封时间越长，质量越好，原因之一是储存过程中生成了有香味的酯。下列能与乙醇反应生成酯的物质是 （      ）
A．苯 B．乙烯 C．乙酸 D．甲烷

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