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1.木糖醇原产于芬兰,是一种天热、健康的甜味剂,入口后往往伴有微微的清凉感,防龋齿,适合糖尿病患者的需要.它的结构简式如图.下列有关木糖醇的叙述错误的是(  )
A.木糖醇易溶于水,溶解过程的△H>0
B.一定条件下,木糖醇能与HCl反应,也能与醋酸反应,属于同一反应类型
C.木糖醇是一种单糖,不能发生水解反应
D.1mol木糖醇与足量的钠反应最多可产生2.5molH2

分析 由结构简式可知,该物质中含有-OH,结合醇的性质来解答.

解答 解:A.入口后往往伴有微微的清凉感,可说明,溶解过程的△H>0,故A正确;
B.含有羟基,可被HCl取代生成氯代烃,也可与醋酸发生取代反应生成酯,故B正确;
C.不属于糖类物质,故C错误;
D.木糖醇有5个羟基,所以1mol木糖醇与足量的钠反应最多可生成2.5molH2,故D正确.故选C.

点评 本题考查有机物的官能团及其性质,明确该物质中含有的官能团只有羟基,并熟悉醇的性质即可解答,题目难度不大.

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