Question

【题目】化学与生活密切相关，下列叙述中正确的是

A．纤维素在人体内可水解为葡萄糖，故可用作人体的营养物质

B．补钙剂中常含有维生素D，其作用是为了促进钙的吸收

C．天然存在的动植物油脂，大多属于单甘油酯

D．蛋白质的盐析属于化学变化，可用于分离、提纯蛋白质

Answer 1

【答案】B

【解析】本题考查了化学与生活。体内不含水解纤维素的酶，所以不能消化纤维素，因此纤维素不能被水解提供能量，故A错；维生素D对钙代谢有重要作用，它可以促进肠道钙磷吸收，增加肾小管对钙的重吸收而减少钙经尿液的丢失，故B正确；天然存在的动植物油脂，大多属于混甘油酯，故C错；蛋白质的盐析属于物理变化，故D错。