Question

【题目】茅台酒中存在少量具有凤梨香味的物质X ，其结构如图所示，下列说法正确的是（ ）

A. X难溶于乙醇

B. X的分子式为C6H10O2

C. 酒中的少量丁酸能抑制X的水解

D. 分子式为C4H8O2且官能团与X相同的物质共有5种（不考虑立体异构）

Answer 1

【答案】C

【解析】A．该物质中含有酯基，具有酯的性质，根据相似相溶原理知，该物质易溶于有机溶剂乙醇，A错误；B．根据结构简式可知该物质分子式为C6H12O2，B错误；C．该物质为丁酸乙酯，一定条件下能发生水解反应生成丁酸和乙醇，所以酒中的少量丁酸能抑制X水解，C正确；D．

分子式为C4H8O2且官能团与X相同的物质中含有酯基，可能是甲酸正丙酯、甲酸异丙酯、乙酸乙酯、丙酸甲酯等，符合条件的同分异构体有4种，D错误；答案选C。