题目内容
11．下列说法错误的是（ ）| A． | 乙醇的水溶液可使蛋白质发生性质改变 | |
| B． | 纤维素在一定条件下水解生成葡萄糖 | |
| C． | 在一定条件下油脂水解可生成甘油 | |
| D． | 煤的干馏、石油的分馏都属于化学变化 |
分析 A．乙醇可使蛋白质变性；
B．纤维素为多糖，可水解生成葡萄糖；
C．油脂为高级脂肪酸甘油脂；
D．分馏为物理变化．
解答 解：A．乙醇可使蛋白质变性，可用于杀菌消毒，故A正确；
B．纤维素为多糖，在一定条件下可水解生成葡萄糖，故B正确；
C．油脂为高级脂肪酸甘油脂，可水解生成高级脂肪酸和甘油，故C正确；
D．分馏根据物质的沸点进行分离，为物理变化，故D错误．
故选D．
点评 本题综合考查有机物的结构和性质，为高频考点，侧重于化学与生活的考查，有利于培养学生的良好的科学素养，提高学习的积极性，难度不大．
练习册系列答案
相关题目
1．在常温下进行下列实验，有关图象与对应叙述相符的是（ ）
| A． | 图甲表示pH均为2的盐酸和醋酸分别用水稀释时pH变化曲线，其中a为醋酸 | |
| B． | 图乙表示0.1 mol•L-1 醋酸中加入X后溶液导电性曲线，则X可能是0.1 mol•L-1 氨水 | |
| C． | 图丙表示0.1 mol•L-1 氨水不断用水稀释曲线，Y可能是c（OH-） | |
| D． | 图丁表示0.0100 mol•L-1 NaOH溶液分别滴定20.00 mL 浓度均为0.0100 mol•L-1HX和HY的滴定曲线，可判断HX酸性比HY强 |
2．溶液中常见离子的检验及结论正确的是（ ）
| A． | 取样，若加入淀粉溶液，溶液显蓝色，则一定有I- | |
| B． | 取样，若加入AgNO3溶液由白色沉淀，则一定有Cl- | |
| C． | 取样，若加入BaCl2溶液，有白色沉淀产生，则一定有SO42- | |
| D． | 取样，若加入NaOH溶液，微热，产生使湿润红色石蕊试纸变蓝的气体，则一定有NH4+ |
19．下列化学用语与环境污染无关的是（ ）
| A． | 臭氧空洞 | B． | 酸雨 | C． | 赤潮 | D． | 潮汐 |
16．将等质量四块铜片在酒精灯上加热后，分别插人下列溶液中，放置片刻后铜片质量与加热前相同的是（ ）
| A． | 氨水 | B． | 乙醇 | C． | 醋酸 | D． | 硝酸 |
3．x、y、z为三种气体，把a mol x和b mol y充入一密闭容器中，发生反应，x+2y═2z达到平衡时，若它们的物质的量满足n（x）+n（y）=n（z），则y的转化率为（ ）
| A． | $\frac{a+b}{5}×100%$ | B． | $\frac{2（a+b）}{5b}×100%$ | C． | $\frac{2（a+b）}{5}×100%$ | D． | $\frac{a+b}{5a}×100%$ |
20．有机物X的蒸气相对氢气的密度为51，X中氧元素的质量分数为31.7%，则能在碱溶液中发生反应的X的同分异构体有（不考虑立体异构）（ ）
| A． | 15种 | B． | 13种 | C． | 11种 | D． | 9种 |
1．如表是元素周期表的一部分，针对表中的A-J种元素，填写下列空白．
（1）元素J在周期表中的位置第四周期VⅡA族．
（2）在最高价氧化物的水合物中，酸性最强的化合物的化学式是HClO4，它与碱性最强的化合物反应的离子方程式为H++OH-=H2O．
（3）C与D按原子个数比1：1形成的化合物的电子式为
，该化合物是由离子和共价键形成．
（4）某同学做同周期元素D、E、F、G、H性质递变规律实验时，自己设计了一套实验方案，并记录了有关实验现象（见如表，表中的“实验步骤”与“实验现象”前后不一定是对应关系）．
请你帮助该同学整理并完成实验报告．
实验内容：
实验②、实验④所对应的实验现象分别为6、3（填序号）
实验⑥中发生反应的离子方程式为Al3++3OH-=Al（OH）3↓，Al（OH）3+OH-=AlO2-+2H2O；
实验结论：从左到右同周期元素原子的失电子能力递减，得电子能力递增．
| 主族 周期 | ⅠA | ⅡA | ⅢA | ⅣA | ⅤA | ⅥA | ⅦA | 0族 |
| 2 | A | B | C | |||||
| 3 | D | E | F | G | H | |||
| 4 | I | J |
（2）在最高价氧化物的水合物中，酸性最强的化合物的化学式是HClO4，它与碱性最强的化合物反应的离子方程式为H++OH-=H2O．
（3）C与D按原子个数比1：1形成的化合物的电子式为
，该化合物是由离子和共价键形成．（4）某同学做同周期元素D、E、F、G、H性质递变规律实验时，自己设计了一套实验方案，并记录了有关实验现象（见如表，表中的“实验步骤”与“实验现象”前后不一定是对应关系）．
| 实验步骤 | 实验现象 |
| ①将E单质用砂纸打磨后，放入试管中，加入少量水后，加热至水沸腾；再向溶液中滴加酚酞溶液 | 1．浮在水面上，熔成小球，四处游动，发出“嘶嘶”声，随之消失，溶液变成红色． |
| ②向新制的Na2G溶液中滴加新制的单质H的水溶液 | 2．有气体产生，溶液变成浅红色 |
| ③将一小块金属D放入滴有酚酞溶液的冷水中 | 3．剧烈反应，迅速产生大量无色气体． |
| ④将单质E投入稀盐酸中 | 4．反应开始不十分剧烈，产生无色气体． |
| ⑤将单质F投入稀盐酸中 | 5．生成白色胶状沉淀，继而沉淀消失 |
| ⑥向FH3溶液中滴加DOH溶液至过量 | 6．生成淡黄色沉淀． |
实验内容：
实验②、实验④所对应的实验现象分别为6、3（填序号）
实验⑥中发生反应的离子方程式为Al3++3OH-=Al（OH）3↓，Al（OH）3+OH-=AlO2-+2H2O；
实验结论：从左到右同周期元素原子的失电子能力递减，得电子能力递增．