Question

10．化学与人类生活密切相关，对下列生活中的现象的解释不正确的是（　　）

• A． “地沟油”危害健康，是因为脂肪酸油脂中的碳碳双键被破坏，不利健康
• B． 浸泡过高锰酸钾溶液的硅藻土可用作水果保鲜制是因为高锰酸钾溶液可吸收水果释放的乙烯
• C． 废旧电池必须回收利用，是因为电池中的重金属等会严重污染土壤和水体
• D． 食品包装袋、食物保鲜膜通常用聚乙烯树脂，是因为聚乙烯树脂是无毒的高分子化合物

Answer 1

分析 A、地沟油中维生素E、脂肪酸油脂已经被破坏；
B、乙烯具有催熟作用，高锰酸钾能氧化乙烯；
C、电池中含有重金属；
D、聚乙烯是无毒的高分子化合物．

解答 解：A、正常油类的有效营养成分应该包含维生素E、必需脂肪酸油脂等，“地沟油”危害健康，主要是人体所必需的维生素E、脂肪酸油脂已经被破坏，故A错误；
B、乙烯具有催熟作用，高锰酸钾能氧化乙烯，则用浸泡过的高锰酸钾溶液的硅藻土吸收水果释放的乙烯，可达到水果保鲜的目的，故B正确；
C、电池中含有重金属铅和汞等，会污染土壤和地下水，故必须回收利用，故C正确；
D、聚乙烯是无毒的高分子化合物，可制作食品包装袋、食物保鲜膜，故D正确；
故选A．

点评 本题考查有机物的成分和环境污染的防治等知识，比较基础，侧重对基础知识的巩固，注意对基础知识的理解掌握．