题目内容

酶是蛋白质,因而具有蛋白质的特性,酶又是生物制造出来的催化剂,能在许多有机反应中发挥作用,如图表示温度t与反应速度v的关系曲线中,有酶参加的是(  )
A、
B、
C、
D、
考点:酶的结构和性质
专题:糖类与蛋白质专题
分析:根据图中反应速度和温度的图象走向,可判断酶催化效率强弱,据此解答.
解答: 解:酶是一种蛋白质,酶又是生物制造出来的催化剂,酶促进反应速率一般要求在常温、常压、中性酸碱度等温和的条件下进行,因为酶是蛋白质,酶在适宜的温度下(30℃~50℃时)催化活性最高,在高温、强酸、强碱等环境中容易失去活性,所以随着温度的升高,酶的催化效率先增大,后减小,D选项图中反应速度和温度的图象走向符合这一特点,
故选:D.
点评:本题考查了酶的催化效率随温度变化规律,明确酶是一种蛋白质,酶在适宜的温度下(30℃~50℃时)催化活性最高,在高温条件下发生变性,催化效率降低的特点是解题关键,题目难度不大.
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