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蛋白质是人体必需的重要营养成分,下列食物中,富含蛋白质的是( )
A.白菜
B.甘蔗
C.豆腐
D.猪油
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C
略
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下列叙述正确的是
A.乙醇、丙三醇互为同系物,同系物之间不可能互为同分异构体
B.蛋白质的变性和盐析都是不可逆的过程
C.乙酸乙酯、油脂与NaOH溶液反应均有醇生成
D.淀粉、油脂、纤维素、蛋白质都能水解,但水解产物都不同
自来水厂的水源水(原水)通常含有各种杂质,必须经过去除固体杂质和悬浮物、消毒、去除异味等一系列净化工序(即净化过程),才能达到使用标准。原水净化有下列措施:①过滤,②添加混凝剂,③加入活性炭,④加入消毒剂。你认为正确的顺序是
A.①②③④
B.②①③④
C.②③①④
D.④①②③
(4分)一个体重50kg的健康人含铁元素2g。这2g铁以Fe
2+
和Fe
3+
的形式存在。Fe
2+
易被吸收,给贫血者补充铁时,应补充含Fe
2+
的亚铁盐(如FeSO
4
).服用维生素C可使食物
中的Fe
3+
转化成Fe
2+
,有利于人体对铁的吸收。
(1)人体中经常进行
的转化,在过程A中,Fe
2+
被___________,过程B中
,Fe
2+
是
___________产物;
(2)“服用维生索C可使食物中的Fe
3+
转化为Fe
2+
”这句话指出,维生素C在这一反应过程中做_________剂,具有_________性。
钙是人体必需的常量元素,成年人每天需要800mg的钙,下列补钙的途径正确的是
A.经常吃水果、蔬菜
B.经常饮用钙离子含量高的硬水
C.经常饮用牛奶、豆奶
D.大量补充维生素C
长期吸食或注射毒品会危及人体健康,下列各组中都属于毒品的是( )
A.冰毒、青霉素
B.海洛因、阿司匹林
C.大麻、摇头丸
D.阿莫西林、尼古丁
某工厂排出的酸性废水中含有较多的Cu
2+
,对农作物和人畜均有害。欲采用化学药剂法除去其有害成分,应选用下列药品中的:
A.食盐和硫酸
B.铁粉和生石灰
C.胆矾和石灰水
D.苏打和硫酸
现代医学证明,人类牙齿由一层称为碱式磷酸钙的坚硬物质保护着,碱式磷酸钙的化学式中除了离子外,还含有一个氢氧根离子和三个磷酸根离子(PO
4
3—
),则其化学式为
A.Ca
2
(OH)(PO
4
)
3
B.Ca
3
(OH)(PO
4
)
3
C.Ca
4
(OH)(PO
4
)
3
D.Ca
5
(OH)(PO
4
)
3
下面同学对“化学与健康”这一话题发表的见解,正确的是
A.“多食用海产品可防治缺铁性贫血”
B.“选择食物可调节人体细胞中的酸碱平衡”
C.“为了减肥,我每天只吃水果、蔬菜”
D.“我国应该禁止使用食物防腐剂”
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