题目内容
以下四个实验方案,用以检验淀粉的水解情况。
(1)方案甲:淀粉
水解液
中和液
溶液变蓝
结论:淀粉完全没有水解
(2)方案乙:淀粉液水解液
无砖红色沉淀
结论:淀粉没有水解。
(3)方案丙:淀粉液水解液中和液
有砖红色沉淀
结论:淀粉已水解。
(4)方案丁:
结论:淀粉部分水解
以上四种方案的设计及结论是否正确?如不正确,请简述理由。
(1)方案甲设计正确,但结论不正确。因为淀粉可能部分水解。(2)方案乙设计不正确,结论也不正确。因为在酸性条件下,Cu(OH)2会与残留的H2SO4反应,而不能与葡萄糖反应。方案丙丁设计、结论都正确。
解析
练习册系列答案
相关题目
下列物质中，富含蛋白质的是
| A．土豆 | B．鸡蛋 | C．花生油 | D．西红柿 |
对①乙醇②淀粉③油脂④蛋白质的说法，不正确的是（ ）
| A．等质量的②和③在人体内充分消化吸收时，③释放的能量更大 |
| B．①能使④失去生理活性而变性 |
| C．①可由②水解的最终产物反应制得 |
| D．③和④在人体内的最终代谢产物相同 |
苯丙氨酸(
)有多种同分异构体。其中同时符合下列两个条件：①有带两个取代基的苯环；②有一个硝基直接连接在苯环上的异构体有( )
| A．3种 | B．5种 | C．6种 | D．10种 |
有机化合物与我们的生活息息相关，下列说法正确的是（ ）
| A．甲苯的硝化、油脂的皂化均可看作取代反应 |
| B．蛋白质水解生成葡萄糖放出热量，提供生命活动的能量 |
| C．石油裂解的目的是为了提高轻质液体燃料的产量和质量 |
| D．棉花和合成纤维的主要成分是纤维素 |
下列叙述不正确的是( )。
| A．用银氨溶液检验某病人是否患糖尿病 |
| B．在植物油中滴入溴水,溴水褪色 |
| C．酶不属于蛋白质 |
| D．在鸡蛋白溶液中滴入浓硝酸,微热会产生黄色物质 |
一定质量的某有机物与足量金属钠反应,可得VA L气体。相同质量的该有机物与适量的Na2CO3浓溶液反应,可得VB L气体。已知在同温、同压下VA和VB不相同,则该有机物可能是( )。
A．CH2 CHCOOH |
| B．HOOC—COOH |
| C．CH3CH2COOH |
D． |
下图是某分子的比例模型,黑色的是碳原子,白色的是氢原子,灰色的是氧原子。该分子是( )。
| A．C2H5OH | B．CH3COOH | C．CH3CHO | D．C6H5OH |
下列说法正确的是( )
A．高分子化合物 结构中含有酯基 |
| B．丁烯的同分异构体与氢气发生加成反应的产物相同 |
| C．1 mol 葡萄糖水解之后可以得到3 mol乙醇 |
| D．油脂的水解反应是可逆反应 |