下列物质在一定条件下既能发生水解反应.又能与新制Cu(OH)2悬浊液反应的是( )A．葡萄糖B．麦芽糖C．蔗糖D．淀粉题目和参考答案——青夏教育精英家教网——

题目内容

下列物质在一定条件下既能发生水解反应，又能与新制Cu(OH)₂悬浊液反应的是(　　)

A．葡萄糖

B．麦芽糖

C．蔗糖

D．淀粉

B

A葡萄糖不能水解，蔗糖和淀粉没有醛基，和新制的氢氧化铜悬浊液不反应。麦芽糖属于二糖，分子中含有醛基，所以答案选B。

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（16分）（1）（6分）淀粉[（C₆H₁₀O₅）_n ]在人体内转化直至最后供给能量的过程可用三个方程式表示，它们依次是：
①__________________________________________________________________。
②___________________________________________________________________。
③__________________________________________________________________。
（2）（10分）天然油脂中的烃基一般__________（填“相同”或“不同”），氨基酸、蛋白质分子中都含有两个基团，其中显碱性的是________________，显酸性的是______________，因此，这些物质___________（填下列叙述的序号）
a、只能与HCl反应，不能与NaOH反应
b、只能与NaOH反应，不能与HCl反应
c、既能与HCl反应，又能与NaOH反应
d、既不能与HCl反应，又不能与NaOH反应
这一性质成为物质的___________________（填“酸性”、“碱性”或“两性”）

下列物质不能发生水解反应的是

可用于鉴别葡萄糖溶液与淀粉溶液的试剂是

B．Na₂CO₃溶液

C．FeCl₂溶液

D．新制Cu(OH)₂悬浊液

下列有关叙述错误的是（）

A．纤维素和高级脂肪酸都是高分子化合物?

B．天然油脂一般为多种混甘油酯的混合物，因此无固定的熔沸点?

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下列能使蛋白质变性的物质是（）
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C．②③④⑥

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A．有甜味	B．有还原性
C．可溶于水	D．可发生水解

葡萄糖（C₆H₁₂O₆）中碳的质量分数是（）