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葡萄糖(C
6
H
12
O
6
)中碳的质量分数是( )
A.40%
B.6.7%
C.53%
D.60%
试题答案
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A
葡萄糖的最简式为CH
2
O,故碳质量分数为12÷(12+2+16)=40%。
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下列物质在一定条件下既能发生水解反应,又能与新制Cu(OH)
2
悬浊液反应的是( )
A.葡萄糖
B.麦芽糖
C.蔗糖
D.淀粉
单糖是
A.具有甜味的物质
B.具有一个分子比较简单的糖
C.不能在水解成更简单的糖
D.最简式为的C
n
(H
2
O)
m
有机物
下列食物富含蛋白质的是( )
A.米饭
B.鸡蛋
C.黄瓜
D.花生
缬氨霉素是一种脂溶性的抗生素,由12个分子组成的环状化合物,它结构如下图所示,有关说法正确的是( )
下列物质能水解且最终水解产物有两种的是
A.蔗糖
B.麦芽糖
C.蛋白质
D.果糖
下列关于油脂的叙述不正确的是
A.油脂属于酯类
B.粘有油脂的试管应该用NaOH溶液洗涤
C.是高级脂肪酸的甘油酯
D.油脂能水解,酯不能水解
下列叙述错误的是 ( )
A.苯、乙烯都既能发生加成反应,也能发生氧化反应
B.蛋白质、淀粉、纤维素都属于天然有机高分子化合物
C.淀粉、葡萄糖、脂肪和蛋白质在一定条件下都能发生水解反应
D.分子式为C
5
H
12
的有机物有三种,它们属于同分异构体
(6分)淀粉和纤维素的分子组成都可以用通式___
_表示,蛋白质水解的最终产物分子中,含有的官能团是
_
和
( 填官能团名称)。
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