Question

【题目】区别植物油和矿物油的正确方法是（　　）

A.加酸性高锰酸钾溶液，振荡

B.加NaOH溶液，煮沸

C.加新制Cu(OH)2悬浊液，煮沸

D.加溴水，振荡

Answer 1

【答案】B

【解析】

植物油属于酯类，矿物油属于烃类，据此解答。

A.植物油和矿物油均能使酸性高锰酸钾溶液褪色，不能区别，A错误；

B.植物油属于酯类，在碱性条件下能水解，矿物油属于烃类，不水解，可以区别，B正确；

C.二者与新制氢氧化铜均不反应，不能区别，C错误；

D.植物油和矿物油均与溴水发生加成反应，不能区别，D错误。

答案选B。