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提纯蛋白质可以用的方法是(  )
A.过滤B.蒸馏C.盐析D.萃取
A.过滤分离可溶物和不溶物,故A错误;
B.蒸馏分离沸点不同的液体混合物,故B错误;
C.盐析可使蛋白质从溶液中因溶解度降低而析出,其性质不变,则可用来提纯蛋白质,故C正确;
D.萃取是利用化合物在两种互不相溶(或微溶)的溶剂中溶解度或分配系数的不同,使化合物从一种溶剂内转移到另外一种溶剂中的方法,故D错误.
故选C.
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