题目内容
6．苹果酸广泛存在于水果肉中，是一种常用的食品添加剂．物理分析测得苹果酸的相对分子质量为134，存在5种不同环境的H原子，ω（C）=35.82%、ω（H）=4.48%、ω（O）=（59.70%．取2.68g苹果酸溶于水配成溶液，用0.80mol/LNaOH溶液滴定耗去50.00mL恰好中和，1mol苹果酸与足量的Na反应生成1.5mol的H2．试求：
（1）苹果酸的分子式；
（2）苹果酸分子中含羧基的个数
（3）请写出苹果酸的结构简式．
分析 （1）根据苹果酸的相对分子质量及各元素的质量分数计算出其分子式；
（2）根据n=$\frac{m}{M}$计算出苹果酸的物质的量，根据n=cV计算出氢氧化钠的物质的量，然后根据根据关系式（-COOH）x～xNaOH计算出苹果酸中含有羧基的数目；
（3）根据苹果酸的分子式、“1mol苹果酸与足量的Na反应生成1.5mol的H2”及“存在5种不同环境的H原子”确定其结构简式．
解答 解：（1）苹果酸分子中含C为：N（C）=$\frac{134×35.82%}{12}$=4、含H为：N（H）=$\frac{134×4.48%}{1}$=6，含氧为：N（O）$\frac{134×59.70%}{16}$=5，则其分子式为：C4H6O5，
答：苹果酸的分子式为C4H6O5；
（2）2.68g苹果酸的物质的量为：$\frac{2.68g}{134g/mol}$=0.02mol，
50.00mL 0.8mol/L的NaOH溶液中含有氢氧化钠的物质的量为：0.80mol/L×0.050L=0.04mol，
设苹果酸有x个-COOH，根据关系式（-COOH）x～xNaOH可知，x=$\frac{0.04mol}{0.02mol}$=2，
答：苹果酸中含有羧基的数目为2；
（3）1mol苹果酸与足量的Na反应生成1.5mol的H2，说明分子中含有3个-OH（包括-COOH），其中两个羧基，则含有1个羟基；
苹果酸分子中氢原子处于5种不同的化学环境，说明有5种不同的H原子，则苹果酸的结构简式为：
答：苹果酸的结构简式为
点评 本题考查了有机物结构简式、结构式的确定，题目难度中等，明确常见有机物结构与性质为解答关键，（3）为易错点，需要综合苹果酸的分子式、“1mol苹果酸与足量的Na反应生成1.5mol的H2”及“存在5种不同环境的H原子”确定其结构．
新思维假期作业寒假吉林大学出版社系列答案
．
，E离子的电子排布式为1s22s22p6，B原子的电子排布图为
．| A． | 降低温度 | B． | 增大铁片的质量 | ||
| C． | 用铁粉代替铁片 | D． | 用98%的浓硫酸替代稀硫酸 |
| A． | 它是苯酚的同系物 | |
| B． | 1mol该有机物能与2 mol溴水发生取代反应 | |
| C． | 1mol该有机物能与金属钠反应产生0.5 mol H2 | |
| D． | 1mol该有机物能与2 mol NaOH反应 |
| A． | 598 | B． | 576 | C． | 288 | D． | 299 |
| A． | 升高温度只提高逆反应速率 | B． | 降低温度正、逆反应速率都降低 | ||
| C． | 催化剂只会增大反应速率 | D． | 减小压强时只是逆反应速率降低 |
| A． | 0.1mol•L-1•S-1 | B． | 0.4 mol•L-1•S-1 | C． | 0.2 mol•L-1•S-1 | D． | 0.6mol•L-1•S-1 |