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13．木糖醇是一种新型的甜味剂，是一种理想的蔗糖代替品，它具有甜味适中，溶解性好，适合糖尿病患者等优点，结构简式为：CH2OH（CHOH）3CH2OH．下列有关木糖醇的叙述正确的是（ ）| A． | 木糖醇与核糖（C3H10O3）互为同分异构体 | |
| B． | 木糖醇与甘油（CH2OHCHOHCH2OH）互为同系物 | |
| C． | 木糖醇可以与乙酸发生酯化反应 | |
| D． | 木糖醇与葡萄一样是一种单糖 |
分析 A．木糖醇的分子式为C5H12O5；
B．二者官能团的数目不同；
C．木糖醇中含有-OH；
D．木糖醇属于醇，葡萄糖为多羟基醛．
解答 解：A．木糖醇的分子式为C5H12O5，与核糖（C5H10O5）的分子式不同，故A错误；
B．木糖醇中含有5个-OH，甘油中含有3个-OH，二者官能团的数目不同，则不互为同系物，故B错误；
C．木糖醇中含有醇羟基，所以可以和乙酸发生酯化反应，故C正确；
D．木糖醇属于醇，葡萄糖为多羟基醛，则木糖醇不属于糖，故D错误；
点评 本题考查有机物结构和性质，为高频考点，把握官能团及其性质关系是解本题关键，侧重考查醇的性质，易错选项是D．
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