Question

【题目】下列说法正确的是（ ）

A.乳酸薄荷醇酯仅能发生水解、氧化、消去反应

B.乙醛和丙烯醛不是同系物，但它们与氢气充分反应后的产物是同系物

C.蔗糖和麦芽糖在酸催化下完全水解后的产物都是葡萄糖

D.CH3COOCH2CH3与CH3CH2COOCH3互为同分异构体，1H-NMR谱显示两者均有三种不同的氢原子且三种氢原子的比例相同，故不能用1H-NMR来鉴别

Answer 1

【答案】B

【解析】

A. 该有机物中含有羟基和酯基，酯基能发生水解反应，羟基能发生消去反应、酯化反应、氧化反应，故A错误；

B. 乙醛的结构简式为CH3CHO，不含碳碳双键，丙烯醛中含有碳碳双键，因此乙醛和丙烯醛不互为同系物，乙醛与氢气发生加成反应后的产物是CH3CH2OH，丙烯醛与氢气发生加成反应后的产物是CH3CH2CH2OH，都属于饱和一元醇，属于同系物，故B正确；

C. 蔗糖水解产物是葡萄糖和果糖，麦芽糖水解产物都是葡萄糖，故C错误；

D. 三种氢的位置不同，因此能用1H－NMR鉴别，故D错误；

答案：B。