题目内容
下列关于食品添加剂的叙述中不正确的是（ ）
| A．醋可以作为防腐剂和调味剂 |
| B．NaNO2可能致癌 |
| C．甲醛是一种很好的食物防腐剂 |
| D．苯甲酸钠可用作食品添加剂 |
A．醋具有酸性，可作防腐剂，醋具有酸味，可作调味剂，故A正确；
B、亚硝酸钠可用作防腐剂，但如摄入过量的亚硝酸钠，会产生致癌物质亚硝酸胺，对人体有害，故B正确；
C、甲醛有毒，属于工业添加剂，不属于食品添加剂，故C错误；
D、苯甲酸钠是很常用的食品防腐剂，有防止变质发酸、延长保质期的效果，在世界各国均被广泛使用．故D正确；
故选：C．
B、亚硝酸钠可用作防腐剂，但如摄入过量的亚硝酸钠，会产生致癌物质亚硝酸胺，对人体有害，故B正确；
C、甲醛有毒，属于工业添加剂，不属于食品添加剂，故C错误；
D、苯甲酸钠是很常用的食品防腐剂，有防止变质发酸、延长保质期的效果，在世界各国均被广泛使用．故D正确；
故选：C．
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