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下列实验操作或结论表述正确的是（ ）
| A．纸层析实验中若选择水做固定相，有机溶剂做流动相，则亲水性强的成分在流动相中分配的少一些，在毛细现象作用下，随流动相移动的速度快一些 |
| B．判断CuO和MnO2对H2O2分解的催化效率，可通过比较H2O2溶液析出气泡的快慢程度，或测定单位时间内产生氧气的体积 |
| C．食醋总酸含量测定实验中，实验结束时碱式滴定管尖嘴部位有气泡，则测定的醋酸含量偏高 |
| D．将硫酸亚铁和硫酸铵的混合溶液加热浓缩，冷却结晶后可析出摩尔盐粗产品，再用酒精洗去晶体表面的水分，加热烘干后称重，计算产率 |
A．纸层析实验中若选择水做固定相，有机溶剂做流动相，则亲水性强的成分在流动相中分配的少一些，在毛细现象作用下，随流动相移动的速度慢一些，故A错误；
B．判断CuO和MnO2对H2O2分解的催化效率，固定浓度等其它条件不同，分析反应速率快慢，则析出气泡的快慢程度，或测定单位时间内产生氧气的体积可比较反应速率大小，则推出催化效果大小，故B正确；
C．结束时碱式滴定管尖嘴部位有气泡，消耗碱体积偏小，由c酸=
可知，测定的醋酸含量偏小，故C错误；
D．浓缩结晶莫尔盐时要用小火加热，加热浓缩初期可轻微搅拌，但注意观察晶膜，若有晶膜出现，则停止加热，防止莫尔盐失水；更不能蒸发至干，蒸干时溶液中的杂质离子会被带入晶体中，晶体可能会受热分解或被氧化，则用无水酒精洗去晶体表面的水分并自然干燥，称量所得晶体质量，故D错误；
故选B．
B．判断CuO和MnO2对H2O2分解的催化效率，固定浓度等其它条件不同，分析反应速率快慢，则析出气泡的快慢程度，或测定单位时间内产生氧气的体积可比较反应速率大小，则推出催化效果大小，故B正确；
C．结束时碱式滴定管尖嘴部位有气泡，消耗碱体积偏小，由c酸=
| c碱V碱 |
| V酸 |
D．浓缩结晶莫尔盐时要用小火加热，加热浓缩初期可轻微搅拌，但注意观察晶膜，若有晶膜出现，则停止加热，防止莫尔盐失水；更不能蒸发至干，蒸干时溶液中的杂质离子会被带入晶体中，晶体可能会受热分解或被氧化，则用无水酒精洗去晶体表面的水分并自然干燥，称量所得晶体质量，故D错误；
故选B．
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