[题目]下列说法中.不正确的是A.不饱和脂肪酸能使溴水褪色B.医疗上用 75%的酒精消毒是因为其能使蛋白质变性C.鸡蛋清溶液滴入浓硝酸微热有黄色沉淀生成D.淀粉和纤维素互为同分异构体题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

【题目】下列说法中，不正确的是

A.不饱和脂肪酸能使溴水褪色

B.医疗上用 75%的酒精消毒是因为其能使蛋白质变性

C.鸡蛋清溶液滴入浓硝酸微热有黄色沉淀生成

D.淀粉和纤维素互为同分异构体

【答案】D

【解析】

A．不饱和脂肪酸中含有不饱和碳碳双键，能与溴发生加成反应而使溴水褪色，故A正确；

B．酒精能使蛋白质发生变性，浓度太小不能杀菌消毒，浓度太大可使细胞壁上形成一层膜，阻止酒精的渗入，医疗上用 75%的酒精消毒是因为其能使蛋白质变性，故B正确；

C．鸡蛋清是蛋白质，故能和浓硝酸发生颜色反应显黄色，故C正确；

D．淀粉和纤维素都属于多糖，分子式为(C6H10O5)n，但两者的n不同，所以不是同分异构体，故D错误；

答案选D。

练习册系列答案

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族周期	ⅠA	ⅡA	ⅢA	ⅣA	ⅤA	ⅥA	ⅦA	0
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