题目内容

下列说法正确的是   
A．人体主要是要补充能源物质，水就不要补充了
B．酸性食物指的就是吃起来比较酸的物质
C．食物在人体内代谢的最终产物若为酸则称为酸性食物；最终产物生成碱，使体液
呈碱性则为碱性食物
D．为了使食物看起来更漂亮同时又防止变坏，故食品添加剂和防腐剂可以多加点
C
略
练习册系列答案
相关题目
调味剂是日常生活中离不开的食品添加剂，有关其说法正确的是
A．味精主要成分是谷氨酸钠，向其中加入盐酸适当处理可得谷氨酸，谷氨酸具有两性
B．食醋的主要成分是醋酸，醋酸是一种强酸
C．食盐是咸味剂，工业上常用电解饱和食盐水的方法制备氯气和钠
D．木糖醇（C5H12O5）是一种甜味剂，它属于多羟基化合物，与葡萄糖互为同系物
夏季腹泻时，由于大量出汗和肠道的吸收能力减弱，会造成脱水，严重者会危及生命，这时我们必须要采取的措施是(    )
A．大量喝水B．补充蛋白质食品C．输液D．吃流质食物
1998年，我国首次颁布“中国居民平衡膳食宝塔”，提供合理选择食物的指南。下图为膳食宝塔示意图，其中X部分的食物是
A．蔬菜B．谷类C．奶类D．肉类
下列说法中正确的是
A．为了杀菌和保鲜，用甲醛溶液浸泡海产品
B．随着药物的普及，生病了都可以到药店自己买药吃，不用到医院
C．为了提高牛奶的含氮量，向牛奶中添加三聚氰胺
D．在使用浓硝酸时，不慎溅到皮肤上，皮肤显黄色，因为浓硝酸与蛋白质发生了颜色反应
下列说法中正确的是（  ）
A．硬水的暂时硬度比永久硬度对锅炉的危害大
B．凡含有Ca2＋、Mg2＋的水叫硬水
C．离子交换法只能软化永久硬水
D．硬水中的Ca2＋、Mg2＋离子经煮沸就会完全沉淀下来
化学与科学、技术、社会、环境密切相关。下列说法不正确的是(    )
A．家用铁锅用水清洗后放置在干燥处，能减弱电化学腐蚀
B．加热能杀死甲型H1N1流感病毒是因为病毒的蛋白质受热变性
C．某些抗酸药的主要成分是碳酸钠，作用是中和胃里过多的盐酸
D．建国60周年燃放的焰火是某些金属元素焰色反应所呈现出来的色彩
生产、生活、医疗卫生等都离不开化学知识。下列说法错误的是
A．在硬水中，肥皂的去污能力减弱
B．世界各国流通的硬币材质一般都是合金
C．水泥、合成橡胶和人造纤维都属于有机高分子材料
D．加热能杀死甲型H1N1流感病毒是因为病毒的蛋白质受热变性
下列说法正确的是
A．用食醋除去水壶中的水垢发生的是水解反应
B．用碘化银进行人工增雨
C．人造丝和蚕丝的主要成分都是蛋白质
D．凡含有食品添加剂的食物对人体健康均有害，不宜食用

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